每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。公仔箱論壇" m9 z2 K9 b1 c7 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 w$ n' Z& b0 J6 s4 S! e( c
加入矜貴燕窩+ Q. B% y9 W- \5 k6 D3 g" P; j5 @
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。 }" R$ c) k; u6 p
2 V9 ^, {# q7 L; U& e% q公仔箱論壇 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
o" P/ J3 ]9 T1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 U' \$ R$ @1 B. Q8 R
燕窩椰汁紫米布甸伴香芒 g% V; `( Y/ M7 r8 h% f4 H
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。& c1 e1 D" q$ |8 D
& P! ^4 q$ g! k1 R0 f
1.宇治抹茶芒果芭菲58元
/ d# Q' d1 q4 q! a) f$ d" Qtvb now,tvbnow,bttvb色彩豐富，迷倒不少女生。, e- g7 [! x$ \; K* ]
tvb now,tvbnow,bttvb* Q( _( b, u5 k. ]* d
2.芒果朱古力豆腐布甸55元
& l7 f' s( z" C公仔箱論壇不過甜，清新之選。www2.tvboxnow.com) O, e' h$ @2 ~
www2.tvboxnow.com7 d) N9 x0 \; y8 U6 Y
a. 花月庭/
' J7 @' W0 s3 ~" }- Mwww2.tvboxnow.com
4 |% k% j. W# O. ]( b* E6 C9 C& r: Hb. 京都抹茶屋
3 _" Y) T: M& Kwww2.tvboxnow.com. P9 i7 [# i1 v2 V( i' A
金黃朱古力慕絲
+ ^* j& n5 k1 e* d- y( s8 v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混和燴芒果及燕窩，不失清甜。7 I! _/ k( D9 g
. `: _+ s4 I: i& ~+ {% N$ ?tvb now,tvbnow,bttvb燕窩香芒意大利芝士千層酥
; b; X! T% H; \: F( w/ L* X3 |外層鬆脆，入口有層次。, \2 ^! r: K# B2 f' _* t
|
發表於 2013-7-10 01:48 PM
| 