[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

. ^8 D$ {7 m# m8 y* `
: X- c- T8 }5 `! O. p) swww2.tvboxnow.com  原料：公仔箱論壇& k2 s8 ?) L2 a$ A0 I  t3 J

8 J8 B$ K7 V+ \" y) m6 n    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。' R# N% r/ T4 ^( ]* i7 p

0 w4 o+ |# b) Z0 x  w' U    制作过程：2 W# t" E% i7 R

4 J* |/ D5 O! J) {# ^    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
9 U. L1 `4 y) r! G+ i
, W% m! ?# R/ \) ~: E/ `% Bwww2.tvboxnow.com    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- ^- M. S! B1 Y( m0 e; m

5 S6 r# ~- F3 k1 }& f4 Z2 y0 kwww2.tvboxnow.com    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。