站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( V9 }+ V$ b0 O* H. ~9 z
專家看法www2.tvboxnow.com7 J: z; x( N: t) b5 O
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。' M+ ]9 Y) c9 i) a6 `' m/ J
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
9 {8 i' `6 N8 Lwww2.tvboxnow.com三種茶飲方
1 L; I8 L) t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三花橘皮茶
; A# F- U% m6 W3 W材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。! X/ k( F6 h1 f" U" \& D* j1 I
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 c4 e3 r5 F
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
$ |3 d. z0 w. v+ }! H% N& j$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶$ s' O6 W- F# T
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
" s( m0 C4 n( {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
8 s& W8 Q R u( X/ m" u0 E公仔箱論壇好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
* }5 y+ i5 C8 q( q公仔箱論壇3.山楂甘草茶公仔箱論壇' i1 b: W2 T. n& {; `
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
1 z9 E, |& k6 y4 W s( g- O& k& F7 Kwww2.tvboxnow.com作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
! G5 M. e8 Y4 Q3 G) v5 j公仔箱論壇好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
, k/ x3 z& Z3 L8 o/ Z K0 f5 k兩種藥膳粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 C* T/ e2 H$ _: n" z3 y
1.玫瑰荷葉粥
! v F9 t# N/ h# r2 K) D+ X9 U公仔箱論壇材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb1 @; f0 v: M' \) R
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
* f9 N$ l" \" S+ m1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。6 M0 u2 v3 E4 H) t8 c) P
2.紅棗綠豆粥www2.tvboxnow.com6 q! N! H# O! I& t" f- V
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。www2.tvboxnow.com& { w/ J1 c5 @
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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