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9 N$ _. m( [2 Owww2.tvboxnow.com奶皇餡1 x' s2 g% j. G- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) J4 n2 }" F9 ?2 ]
材料A：5 n, [6 u4 ?5 C
椰漿 100gwww2.tvboxnow.com0 X9 l# }# ~9 D8 h: o1 r
無鹽牛油 15 g
% s7 w4 P! n3 Y1 }% `( j! m公仔箱論壇
; }; V+ {5 o0 }; Qwww2.tvboxnow.com材料B：
- @4 x* h# m" a7 I8 g' m; Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 15g
# ]0 L, j: q: I! o吉士粉 12g
4 Y) } Z( o! X7 p; T: X) o N D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g
) P6 f3 d! H& t' O- ?www2.tvboxnow.com蛋液 15gwww2.tvboxnow.com$ a, q1 ~! K- m, x8 P' z
椰漿 15g
3 R' \' ^! _5 \! u7 a& e0 q; l公仔箱論壇鹹蛋黃 2個
* R( ^4 E8 c# Y# u, ?$ v m# a做法：公仔箱論壇! x& r0 n K6 |6 ^0 T% B
1, 先將材料A放煲中煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! I2 y9 ?9 }' z+ S& b
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 E% k7 c; h k! w k6 A
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
F* I( u! @% f& G- ]) ^$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
% H3 l( P+ _: A$ o! W9 W" `& g5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
1 n4 a, A" w0 f1 @! r4 Z" K# `www2.tvboxnow.com6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
& Y, h. M! Z( \ X公仔箱論壇 D" F. q2 ^$ d4 {3 K
3 L& s+ D4 A( A% {. dtvb now,tvbnow,bttvb餅皮公仔箱論壇' Z% C% k0 X% T( ]/ l% p+ m! K& u" w. ]
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* i5 N$ h- ^# K' @3 G
牛油 38克8 I1 O$ i& p2 g! p- W
糖霜 22克5 j% X3 \0 }3 @1 R$ j* o
蛋液 9克公仔箱論壇! n; ~0 E; m5 B
低筋麵粉 54克
: }; R% q: j1 n0 A {" s公仔箱論壇奶粉 8克
0 {' E( e+ f" Z% `公仔箱論壇吉士粉 6克
0 n+ Q X: j! e% l& S
? Q( G4 D$ D) s; L* k1 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, i. C( g) x }1 ]
做法：www2.tvboxnow.com0 l9 ]/ c! t; J% k: _; @2 t& o
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。www2.tvboxnow.com+ U j% j! `7 j6 h9 X; {
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
6 D7 x! K+ M0 e$ z6 a3 d公仔箱論壇3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
* Y5 t. |6 t. k4 V. L: v0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面蛋漿
+ d' C1 ?" l4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
- V5 J) f d' G9 z! B# qwww2.tvboxnow.com蛋 1個
( g7 z' g6 a0 w3 mwww2.tvboxnow.com Y6 q' I5 v/ v4 c7 u d/ b
做法：
: C" a, T/ f ?0 } f1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
& E+ j* F# G9 |www2.tvboxnow.com) M& p# w% R3 g$ n* ]; N$ e
掃面糖水
" h2 S; {" q2 o* u# |公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com8 Q+ \0 {, c, ?6 m5 J
糖 10g
& ~! Z A) [' g水10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q c0 k' ^$ P2 Q: Z
做法：" D: d9 k' a! k9 S% b+ b* t
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用% e" c8 m- E, G2 v' n& V) z
組合：www2.tvboxnow.com, s+ n' ^2 f- n
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。公仔箱論壇$ u5 f6 |; d/ c1 i# @
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
T H' J3 s$ V HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，www2.tvboxnow.com. n% A* v% L n* Q1 q5 L* M; Y
4 h, F: w+ S2 Z0 R0 ntvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。www2.tvboxnow.com/ n4 F3 c1 `. X+ y
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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