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奶皇餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 l6 P/ P9 P7 U5 L: e ?( ^
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材料A：
! g* B: d1 ]" }; Y; S7 ?, y9 }6 Utvb now,tvbnow,bttvb椰漿 100g
& Z( n+ q* e6 w0 L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 15 g 公仔箱論壇4 Z% S! f; w" u- R: A; f. n
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材料B：
! w! T# a; T* a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 15g 6 F# ^) T9 e% n C& Z; q
吉士粉 12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! Z' f" A+ W% L$ @2 }8 {$ G4 ]# ]5 q
糖 20g www2.tvboxnow.com0 u% E X4 p* r6 y7 B) E% [
蛋液 15g2 r; u7 w* _, o x# D
椰漿 15g
+ w. i0 ]" H5 o7 j8 S A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 2個
?/ I, K% H: btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, g$ Y; q' C; f& u1 ]
1, 先將材料A放煲中煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ a! l6 ]9 D- C. Y
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。公仔箱論壇1 s/ Z7 Y3 h- E7 o; C8 s$ L0 c6 _
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。# i$ y, j3 l; } i
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
4 h( ~4 p2 {; x% n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
^7 m4 B8 o0 S% p: ~5 B8 k& r7 I5 vwww2.tvboxnow.com6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
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& t3 J- u: m. a4 ?/ [& J餅皮公仔箱論壇$ {" u$ ^! c+ T5 l6 r
材料：公仔箱論壇4 |0 z; j' k) ]+ I9 t5 ~
牛油 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ z: ]% R0 N( b, f" V
糖霜 22克tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ L) n& [& r' @3 o' s
蛋液 9克
" g& F% j7 [3 f/ k+ t; _7 P5 Q2 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 54克
: ~! F' a3 a+ c# F& _$ }* [奶粉 8克
# y. [$ S. |% }! Z" Cwww2.tvboxnow.com吉士粉 6克 公仔箱論壇; _" U5 S# o8 N- `* {& n" i! w4 l- R @8 \
公仔箱論壇' W; C- |6 D( y% ^- ^4 Y5 r
公仔箱論壇4 J& v7 {. i% |. i0 i" e5 o) |* E7 r
做法：
: ?( F/ U5 ~5 Y, x( x+ o公仔箱論壇1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
: ?: u" I3 |+ b; z0 M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 s/ _" f g X( u, V) p& c
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
) `9 s3 ?) e- }tvb now,tvbnow,bttvb掃面蛋漿3 W0 J# b) E8 @3 f* F3 O5 x
材料：
: j. {& w) d6 H) r* r4 q蛋 1個
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' h* s0 R/ C2 B做法：公仔箱論壇8 W, |! ^ A; T9 @/ r7 ^8 c
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
1 m) s* M! G( Y" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 x( [1 z9 m, b7 z
掃面糖水
1 `# a, L% k# ~6 A. i' L0 D公仔箱論壇材料：
0 s) U6 S& ?% ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 10g
' U8 u% l' L l* Q: @" v2 V/ o水10g公仔箱論壇0 B' [$ n8 g+ i% I$ P0 Q* o$ D
做法：
0 q- G* Y; K0 C' X公仔箱論壇1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
) p/ A8 l2 r4 Y, p; q2 a5 B5 f( bwww2.tvboxnow.com組合： x$ G- I/ d) N9 a4 e# e
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
* {; J9 v3 e( R公仔箱論壇2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
/ H) Q! J8 ^7 Q& @- a+ }% ~3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，公仔箱論壇0 m' g$ N/ c# P& i x
& O' C8 S" s7 D- B# |( ^7 V0 `www2.tvboxnow.com4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。公仔箱論壇# e j7 Y, L3 |6 i
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。www2.tvboxnow.com* ?. q. R& \# m( F2 }. t
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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