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0 X* h0 T$ `$ m3 ~: k* y: h/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 M- Q: k$ s" T1 u
奶皇餡
; {& r; h& S/ l m& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @, `% b, H* X u公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" \- H( i, |1 A! B& g6 i
椰漿 100gwww2.tvboxnow.com; ]8 G/ b: L: v) ]
無鹽牛油 15 g 8 G: g+ W7 d0 }, | J9 T
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材料B：
- v0 t" L R. g% d1 s+ O: L) H9 k公仔箱論壇低筋麵粉 15g www2.tvboxnow.com/ a4 l7 y# T- M3 C; X5 o* d
吉士粉 12g - w$ i0 K9 b5 k9 a8 K. F% r
糖 20g www2.tvboxnow.com$ z5 i% n/ O5 O* Z, [
蛋液 15gtvb now,tvbnow,bttvb2 |) f- J: g/ u4 B P: h) e
椰漿 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 K& ?$ o, X$ Z1 E3 G
鹹蛋黃 2個公仔箱論壇1 j1 y. x' W# n5 x5 P3 Q: I( [
做法：
5 F8 ~$ o7 C+ M; l- M$ }tvb now,tvbnow,bttvb1, 先將材料A放煲中煮滾。
9 S# G& i5 Q, \6 uwww2.tvboxnow.com2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
4 V4 @8 N6 K# ^9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 Y- d$ X" u7 |2 F$ B) V: X
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。www2.tvboxnow.com* W3 ]+ n8 {3 ^7 u# q F2 p9 c! Y
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
|; Y1 @% _3 E. Z( G( k! g公仔箱論壇6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. s: K4 L+ t% d2 O$ M
- ?$ Y) h- E' \" b% i6 s: |公仔箱論壇
9 g v( l0 l/ M+ _: s% P0 k# Z公仔箱論壇餅皮
7 _" A B1 r. ?7 J6 y5 [% }. z0 x7 ]3 A公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ k8 O$ b5 R2 c7 u
牛油 38克
) J, K4 W3 {8 i4 m9 ~$ R- |9 S糖霜 22克
0 a' C- S! v2 O% [% n% v1 Z蛋液 9克公仔箱論壇/ ]. ~5 {; ]& ?# v1 O
低筋麵粉 54克
* l- e) G& N# H2 n* P4 ], _: C# B0 H奶粉 8克
5 M: ?- o; n( rtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 6克 tvb now,tvbnow,bttvb j( z8 x' s H7 J
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, v* b1 q# A- j做法：
1 J5 J! M) j7 I, z# W& rwww2.tvboxnow.com1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。公仔箱論壇4 b6 e/ z" i# M9 ~) a; z9 V
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
9 _( M# \+ | N$ H9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
% k' V% W7 p/ j) ?6 Q4 E' z5 K掃面蛋漿
4 {7 i" y# H- q: c; y+ S; C* m6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ _& x- `& C0 P$ j
蛋 1個
8 K- e$ j/ h4 Y9 x+ X9 ~# i公仔箱論壇
5 e! c/ _5 \0 |0 z2 x) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 V1 I9 C# X$ d3 s, h' n
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
* _/ x7 V9 e7 C( }4 o2 Nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ j' \1 p5 j; g' C2 N
掃面糖水公仔箱論壇7 H& ?6 ?* H) C
材料：www2.tvboxnow.com4 i7 J% G8 ^ A
糖 10g
! m+ P2 e- ]2 y+ K公仔箱論壇水10g
4 f- }) v! A v: F6 w5 ]% }8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇4 } O0 B0 T; d+ q
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用www2.tvboxnow.com/ q+ j# ~ p+ d9 C- B( ~( o
組合：
\8 L! W5 o1 G( ptvb now,tvbnow,bttvb1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
+ }. s) m* E$ D$ X8 k2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
& Z% U$ I F0 a ?公仔箱論壇3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，5 L) R+ m: ]2 w; Q' q. s. e( t' H
5 Y+ t9 \4 _) P9 T3 f! g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
+ Q6 j( t% ]+ I1 etvb now,tvbnow,bttvb5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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