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公仔箱論壇4 V; o& s- a1 z* @/ v
奶皇餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. F" q; T# G7 ^
2 s. t; n0 A# x5 u: s
材料A：
0 k, J! a) p H: A# i6 e6 _& |tvb now,tvbnow,bttvb椰漿 100g
" {1 Z, Q. Y% ?5 D$ T- g5 C! r& _tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 15 g www2.tvboxnow.com; ~1 ^+ T7 V& ?# Z/ f
2 ~5 C" H: M& y" O公仔箱論壇材料B：
( }' O5 \6 |" n公仔箱論壇低筋麵粉 15g 公仔箱論壇5 M5 F: u2 H6 r1 ]+ e8 r
吉士粉 12g
7 B, U% @* n% E( _糖 20g tvb now,tvbnow,bttvb4 g! [) f% d6 e) Q1 b5 x/ t
蛋液 15g
' Y* v$ M# r# o$ Z) E椰漿 15g
& [; Q2 K& D# f6 r鹹蛋黃 2個公仔箱論壇1 Y! J. ?0 t0 l' ~0 b: S3 F
做法：
8 }# t9 F1 e4 T$ R$ `4 v1, 先將材料A放煲中煮滾。
9 @/ B [' g; C L" ], S0 \& vtvb now,tvbnow,bttvb2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
p' a, {; q4 s! n2 pwww2.tvboxnow.com3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
8 l( c) {& V4 m2 p! _ i2 S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
* y+ v! y9 b7 R+ C5 k; u [5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。4 h; v; o; @7 o/ y! n/ t A
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。! k) G% x# o0 d/ U5 t
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; z d; |4 L& ^3 t- b3 e! t3 K# k( C餅皮公仔箱論壇" Q( \( u! g) K
材料：9 U9 q( _ s, X# |+ k4 Y
牛油 38克
- T9 w6 d4 x G+ `! h7 _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 22克
; I# S) }9 S0 U/ a蛋液 9克
) t* U7 O4 p% h4 l; I8 e7 ?公仔箱論壇低筋麵粉 54克tvb now,tvbnow,bttvb }; J1 O7 C" z9 |* e2 d' w/ J4 } M
奶粉 8克
+ \2 p3 Y6 }# }www2.tvboxnow.com吉士粉 6克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: [* j4 x: J$ Z
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公仔箱論壇8 o3 p" |6 g0 Z w' {
做法：
% O! N$ D, b+ L! X& W6 S$ u; V公仔箱論壇1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
' h* L4 {* s% T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 D8 }5 v1 b& J2 `! Y
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- E3 ]( |& u& Y% ^
掃面蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 W p/ C% `+ k) b; V
材料：www2.tvboxnow.com/ s- t( w% B# W/ O5 i% _
蛋 1個* a) Q- s7 R ^: ~/ ^, W/ U
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做法：公仔箱論壇- m9 G8 k9 n, _- b& q1 I2 D! _' `& {
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
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掃面糖水www2.tvboxnow.com4 i3 r }4 q9 ~5 h
材料：
/ v/ F& d1 ^+ e; G xtvb now,tvbnow,bttvb糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* @4 i& ~* ~* C
水10gtvb now,tvbnow,bttvb- ~6 r4 k V! f; S
做法：
" a$ _+ C6 y2 D- B9 F6 v公仔箱論壇1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
; D+ H: H3 d; E0 ~( b3 i- Z; D2 ~www2.tvboxnow.com組合：
' Q3 m) D) \+ r' |% Mwww2.tvboxnow.com1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
8 p, \! g8 J( U公仔箱論壇2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 ]0 @1 B( {* f: n! i
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
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% y& @6 S( x& u- [7 v' d( Jwww2.tvboxnow.com4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# W' y. t1 m) W p# k
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。1 j# K+ G: x+ m; l9 x
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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