中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產) O. [( y" E2 O# [9 c' c. ^7 i
 更新日期:2008/02/03 10:00 tvb now,tvbnow,bttvb, B! { J- ^" ?0 ?6 y
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$ M1 s% K4 _1 J+ n* W/ @% g( V中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" ^1 e* G/ I
) t" N& F: S& |& g$ o; ]5 {2 d) f8 B# wwww2.tvboxnow.com牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。: P5 O$ T' J# r1 ^; K
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發表於 2008-2-3 09:37 PM
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