[中式食譜] 台式三杯鸡

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. n  f$ O% n0 c, J2 ztvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb3 p' q  l1 q+ q& m& h

1 m7 Z% c4 A) p1 J    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：- b8 a, X& C# s/ D! \' g% N
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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0 K6 q1 K! }0 F6 C: ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。公仔箱論壇; j4 ]/ b2 L* k; O- N

% ^: V) `) J! w8 dtvb now,tvbnow,bttvb    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。