[中式食譜] 台式三杯鸡

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+ W2 C1 c1 l$ b5 t0 I0 Wtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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2 _0 L. Z1 \8 I' N& D6 w/ W/ }  fwww2.tvboxnow.com    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb% _' `) d( l" W: @* c, I8 ]4 H
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
! y/ g# w/ `! l# ]  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n4 l7 @1 O0 |( l    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。www2.tvboxnow.com/ E0 l) \+ Y3 G$ ~+ J% {) W

/ v1 L7 Q( B; V- T; e) l! G    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。