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原料/调料：1 o* P X! Z& {! C3 a
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明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。tvb now,tvbnow,bttvb' W: B9 i, \% H9 C& U8 |' _
0 K1 Q3 w& _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作流程：
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; J, A+ M+ e$ ~ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 V5 R, ~8 ], v g
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姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。
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& ~, X& Q/ @; S! q! }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。www2.tvboxnow.com* y" [+ @* K9 d2 P! K6 p
& f% Y/ x4 ]# |4 A% Kwww2.tvboxnow.com 每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
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