[中式食譜] 醉排骨

556677

公仔箱論壇. |8 f) u7 W& W2 Q1 H' r% N! E: H

. n; u5 r. _3 M6 @tvb now,tvbnow,bttvb原料：, g+ M- p: Y+ y4 y: a$ }( s
4 a4 D- L, `* S- N
    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
' d4 F+ J3 ]1 H$ ^2 o9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' X5 h" w+ d' O+ n9 _( N* Y
    制作过程：www2.tvboxnow.com5 C# s% e) w0 D/ }6 R, r+ F4 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 I4 A- G2 g" L% }/ c) B. Y
    1、将排骨切成20多方。
& R0 b9 P# i+ b: Ctvb now,tvbnow,bttvb
( ~" J; s8 N0 \  C    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
/ w8 m0 W4 [3 Z. R8 ?www2.tvboxnow.com' A& b9 ?4 W9 c# q5 X; B6 g
    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。www2.tvboxnow.com# A2 Q9 N9 ~+ u, M

4 J: r  ?' y1 `2 i* I! m* c. Stvb now,tvbnow,bttvb    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
6 N9 L! E( R1 g( G+ U3 Z2 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 Z$ |8 G4 O- r公仔箱論壇    特：
+ B8 {# |; a+ G! ^' M) b1 \公仔箱論壇公仔箱論壇+ [* k% s! S9 \. d
    色金，味香甜酸辣俱全。