[中式食譜] 醉排骨

556677

1 b' w; w( G( `# h! h/ ]* J5 {公仔箱論壇9 W# F4 Y6 l8 K! ^, S: J! `4 {
原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 k- L* A! N. g8 y% ^1 M6 t% o

& ]: t' x4 @& y公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
. f, ~6 y+ X# ~5 E6 E6 p* Bwww2.tvboxnow.com7 a# ]1 d5 o: Y# M
    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: B9 S4 l9 _
www2.tvboxnow.com, A$ g& d# c" m/ S& {4 O
    1、将排骨切成20多方。' h6 w/ l# U2 f! b- r
* g$ A) C: {9 ~& F: j/ D
    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
: k. o2 b1 J" v4 C9 z
/ |* p' l" G, {tvb now,tvbnow,bttvb    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ x  L: k7 z6 l; H  B! l0 {% k
7 \5 f- N$ B3 o
    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。www2.tvboxnow.com6 o8 d6 v8 \6 o. o6 r
1 f5 e, n  u1 J% |
    特：/ m1 G2 Z  C" H9 \/ y* D9 ^6 z
www2.tvboxnow.com3 T* V& E/ q6 S* s( P1 }4 O
    色金，味香甜酸辣俱全。