[中式食譜] 醉排骨

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb' h' s/ S' [" k* n/ \/ a

! q; Z7 x8 y8 g3 n公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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    制作过程：
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* ]3 Z7 b  V3 J6 |0 Lwww2.tvboxnow.com    1、将排骨切成20多方。
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% X' y1 S# V' H& _, l% q+ wwww2.tvboxnow.com    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。公仔箱論壇5 C- O  u& s7 v" S% |5 N, B

5 z1 B3 L( h5 T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
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9 F, c6 m. ~+ j. |: ]4 g$ K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb    色金，味香甜酸辣俱全。