[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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/ P6 L+ Q+ k' R" a, k: R6 stvb now,tvbnow,bttvb    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。www2.tvboxnow.com& B- T* T1 ?' [8 K+ ?1 u1 F$ S

; O% n' v: H& t# U  y公仔箱論壇    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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# Z6 t/ |1 ^3 q4 B5 B) Y, v公仔箱論壇    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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" E' @0 v. X  A) Q9 lwww2.tvboxnow.com    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。www2.tvboxnow.com% l2 g, h  ~. G7 Y+ F
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。