[中式食譜] 步步高升

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材 料
  a& N/ M  ?$ a% g8 }# ^! t) Vtvb now,tvbnow,bttvb年 糕 1 包
& R  \! Q. X' |公仔箱論壇大 白 菜 半 斤 % `8 W! ~, P" E; A1 M  a, N6 G1 H0 B
肉 絲 半 斤 公仔箱論壇; f3 p7 |8 Y) ]& V' p5 u; E! w5 C
竹 筍 絲 4 兩
) w: F1 _3 u$ r) Z/ T4 E甘 筍 絲 4 兩 + l: R7 |" e1 e0 {. W
香 菇 6 朵 www2.tvboxnow.com! y/ i# X  m4 v% C! s

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# G. b+ s( \# Z/ owww2.tvboxnow.com調 味 份 量 www2.tvboxnow.com$ ]1 \4 g" L# A3 G3 {5 _( K5 o
生 抽 1 茶 匙
0 W( k- b& @! e$ k3 o3 Y胡 椒 粉 少 許
  c+ V) {( E) R$ c, h* x* L' C' c; Bwww2.tvboxnow.com味 精 少 許
0 @* `( \- c  c* L" `7 d, G9 [tvb now,tvbnow,bttvb  
( M0 S' R- `! P6 x% Itvb now,tvbnow,bttvb! `" N8 J, t; i  z7 o, O" V8 s
做法 公仔箱論壇4 g# z, D& @. p* e% c
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q: |6 [1 n/ j" a/ \
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
4 k4 b8 p7 i* T1 G: Q2 y鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。