材 料 1 c0 k$ q5 X, f3 E5 L
年 糕 1 包
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肉 絲 半 斤
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6 t) D- P4 r4 ?% H% l$ m6 c; cwww2.tvboxnow.com香 菇 6 朵
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調 味 份 量
2 G4 M9 o" a- q+ V) G生 抽 1 茶 匙
1 p$ q% _6 I: {2 v4 y/ g公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
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做法
; h. t1 S, j( f3 g5 ]年 糕 切 片 , 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 公仔箱論壇& \* z D" i8 n
以 一 鍋 滾 水 , 將 年 糕 先 川 燙 過 。 8 ^/ b' [- X% e0 Q7 Q
鍋 內 放 入 沙 拉 油 , 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 , 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 , 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。 |