[中式食譜] 步步高升

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材 料
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大 白 菜 半 斤 公仔箱論壇5 I- h) Y2 ~5 K9 y2 n- P
肉 絲 半 斤
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3 Q% E% y& j+ w! X1 F, n# R做法 : f) F6 f2 H! h5 \
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
: z0 p0 ^/ }/ {2 ~以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
+ `' |. \+ ~$ U7 h) O) B鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。