[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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www2.tvboxnow.com) M3 d2 M% e$ }; ^ 1 ?6 Q  I# F  Z; Q' y* \1 @公仔箱論壇材 料www2.tvboxnow.com3 h. ~' T3 S. R 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 2 X4 M5 t5 d) t" `1 \4 d( H公仔箱論壇做 法www2.tvboxnow.com8 d" N& Y( K( S 1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 公仔箱論壇5 ~- F; D5 N5 S1 I+ d& H 2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 公仔箱論壇7 X. a5 X  X0 q* K2 c( Z9 ~4 e$ E 3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n" _& M1 M! F' u8 o 4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, c$ a$ `( l. I# v/ b 貼 士www2.tvboxnow.com  a8 K5 N' k8 O$ I2 d0 W1 |: u 可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。公仔箱論壇5 V; T: d; o  o! C. X0 m4 m 牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。 ; f5 a8 B( V  u. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- W* M2 _  {, K* K, ]8 ^

公仔箱論壇9 }8 J2 i6 ^2 u* ~ - u* X  R& \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。