[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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www2.tvboxnow.com, d0 g- k1 P+ K# z2 m / Q$ k8 m9 }4 D, l6 _# \- W9 {+ P材 料! l3 M7 `; {+ i+ i 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙) Q6 j; Z8 k- h# g- Y2 a; X 做 法 " g/ W( d! i, R公仔箱論壇1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& n1 C9 ?4 ~1 w; j+ ] 2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 * l7 o1 W: }, N: r* `8 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 www2.tvboxnow.com' b7 y4 ~% P, u6 }5 x9 i 4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。 " {. j1 q4 S! T) v: Jwww2.tvboxnow.com貼 士  w( {8 w' w" [5 M 可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 1 v0 q) `1 P: z, m% z公仔箱論壇牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。 " M3 X) _* }% g& I( Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' Y) v3 m9 M0 n6 L6 `

9 R" I( J: g6 L3 g4 htvb now,tvbnow,bttvb 3 L+ J& a  R2 m; i4 u( r) \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。