[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

556677

tvb now,tvbnow,bttvb, X3 T* L7 j& \. q( J9 k% d, f' z www2.tvboxnow.com  ?  r3 V# t8 i& w 材 料   m( K! U5 n4 p! ~牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙www2.tvboxnow.com9 Y- J& w' c  }7 p7 L; n 做 法   B, \: z/ Y* A% s/ g. {/ @, C1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 0 l/ D2 ]9 _! c2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 : R; }! H0 L& }. B3 \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 $ n- |, h. D. A4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。www2.tvboxnow.com3 u- ?, D- D& U, U% h( N: d 貼 士 ( P! O1 @. M+ v- _) S/ A7 m& }www2.tvboxnow.com可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 - |$ i: x: g6 w) a9 `牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。 ! H7 s: e# C9 [; D2 d# ?! b公仔箱論壇公仔箱論壇5 T! I( d7 \6 \  G* S

! A( |+ \# a6 M) B+ G7 Y+ Fwww2.tvboxnow.com 8 J6 G: e# E1 d# P6 T' u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。