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. ]* ]4 p2 v9 {: S; m6 C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇7 r- `( T6 A6 ?& ^3 q- |
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙6 Q' ^0 t$ I! @/ E
做 法
; M( y/ x8 {. L O( @& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 水 展 切 片 , 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 J' k/ V' a0 T# F; Q9 ~
2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 www2.tvboxnow.com r8 ^& L+ G9 G! K# [
3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 , 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。
- n8 t h% k" m9 }! D4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 , 灑 上 味 鹽 , 放 上 牛 水 展 , 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。
' W0 {4 {; h; Z, \, C# Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; g- u0 y4 \( e8 i+ G- @9 p公仔箱論壇可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 , 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。公仔箱論壇( p' \5 p" d& Q! ^( z
牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 , 肉 質 軟 腍 嫩 滑 , 但 記 得 不 要 煮 過 熟 , 否 則 會 變 得 十 分 韌 。
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