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% x6 r! R5 h" y4 L- E5 c! {' Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料6 D* I8 F2 w, }6 s+ g0 L& v
冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 www2.tvboxnow.com) H/ q& }$ g2 G: {
做 法www2.tvboxnow.com+ U4 o8 e% k6 p9 O" }# [
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。 www2.tvboxnow.com# k' m, l7 c, ]4 D# x. B
2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。公仔箱論壇% _; T+ B `8 s# y6 v
貼 士www2.tvboxnow.com o7 K5 i2 {0 X
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。tvb now,tvbnow,bttvb# }" S( Z; E0 o' i
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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