 9 \( Q' R$ K; I; |! }4 H- K' y
& F# ^* K7 {! Q- t) ?, l
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. C: _! J; ]/ ?9 m3 `7 f4 |
梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許
& m" ^% T8 t4 B" J. b* V做 法
/ Y& A4 }- b- g' O# L8 Hwww2.tvboxnow.com1. 涼 瓜 切 片 備 用 。 * d* w, S* c h+ c; p" M
2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
! V1 H; ?& F [% pwww2.tvboxnow.com3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。5 F4 a% l2 O8 ^6 V! ^
貼 士www2.tvboxnow.com% ~ S5 o$ j1 ~/ j$ \
怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。公仔箱論壇' ]$ Y+ }& f* ?) ]$ K
|
發表於 2008-2-4 09:19 PM
| 
