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' k) R, t3 B* ^材 料
0 n$ u- g9 l* }5 k( q t. K梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許公仔箱論壇1 n3 \7 q ]' d" r8 H. i7 h0 ^
做 法
& P e! u" B: E' U1 e1. 涼 瓜 切 片 備 用 。
. G% s I [" c' z% R$ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
9 p% P) ?# ^- i& h4 o3 @$ i公仔箱論壇3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
2 m5 e: m; |1 m) J1 k* N8 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 k8 N( l+ j3 Z$ U1 v3 K公仔箱論壇怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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