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公仔箱論壇- y U2 W3 R: O' q/ J
材 料
: M% P6 i" a* P5 x. d7 E0 @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許
- ~9 A- Q3 U: {# g# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- P0 G& Z1 \" v& K1 p1. 涼 瓜 切 片 備 用 。
9 W) Q2 i/ }. t" ?2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。 www2.tvboxnow.com& F i1 y2 {3 ~8 V; N+ X
3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
4 [1 \) l& L& G0 b公仔箱論壇貼 士2 F P0 A* t. x2 @3 i
怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。www2.tvboxnow.com3 n G7 f# G/ s5 Q8 |9 Z& c
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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