材料：www2.tvboxnow.com m+ T% y& S- S6 T* Q! p
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
4 q8 E* L X7 t6 R7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A H8 U. I- u! P' Z W- R9 _* ?公仔箱論壇醃料材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 p; v1 O& m* d
白醋2大匙、白糖2大匙
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醬汁材料：
6 K1 D* K3 S7 u( ~: K4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量3 w1 \: k: e+ k4 I$ _# K _ i+ h
4 L+ B" z4 \' q. O& \tvb now,tvbnow,bttvb作法：
: _. G+ w* W3 Y3 u' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
% \5 J& h$ h/ Y4 S公仔箱論壇2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
: n% W; Q! b W公仔箱論壇3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
3 n+ O8 Y M4 w* {4 T/ S; i8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。公仔箱論壇, [ M: j: I6 s3 K* f3 S/ w) B
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 y$ ]" E8 m, e" r
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 K% h- w5 _1 b
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。www2.tvboxnow.com% `0 Q' L) [. o9 n: v: r: p2 l
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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