炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。
7 H/ {5 {+ p0 k& _& ?- w, X9 e7 L5 H2 ~' c! `
tvb now,tvbnow,bttvb d. x9 n( ^0 z# N8 q
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？
0 u$ c& L" {; }$ D1 gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. {7 k: C: P: ?# y; f' T8 \5 I& Z
坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ w, R$ U1 n2 R& S
, `4 ^5 q( k) [8 Q, wtvb now,tvbnow,bttvb火龍果好處多 但體虛應少吃公仔箱論壇( Z/ [8 O4 Y G) n8 D4 M4 w2 l4 |) c
& B# G+ Y' l: R火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。2 [# o1 f9 l- _8 d! K
2 A$ X( g1 f; ~6 r5 d
雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。www2.tvboxnow.com1 T5 P" G0 g( K$ Y' j+ ]
公仔箱論壇$ l4 R* o" K2 X0 Y4 ~
適量吃火龍果 6招挑新鮮貨8 m; _* y; r6 f2 n8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" n" n" Q) c' y; e
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。" |* v, g9 v& X" I
6 X% Y0 n& c' R/ O6 `& i
1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
# A8 j9 M$ y& v# Uwww2.tvboxnow.com
' R3 K. P; w# ]' J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
p0 C% p% Y$ r _2 H. x) Z公仔箱論壇
" g+ b! Z, @9 s5 a( Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
; {4 {0 b. ^- D. E
0 m7 H) @ F5 h% A( O+ n- B4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。" v% l; g$ } E
7 B5 o U: o6 U( bwww2.tvboxnow.com5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。6 Y. G {* C2 M/ f
9 }; A1 T! U. J9 M* L
6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。公仔箱論壇- v2 K, o" I" h
6 _+ Y4 n8 N5 r) R. @2 W0 Q4 {擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 d$ z6 H' C
長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
