主料： 公仔箱論壇& x) ^# a( x; O7 ^" t5 x a% [
/ S! ?" B; ?* V2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
' _7 x+ l+ R: M$ v; B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 ~/ R2 y2 ]( j+ x. f
配料：
/ d0 q. k: W: P6 w- G gtvb now,tvbnow,bttvb. B# O2 a" u" X5 b9 E6 r9 f5 d3 y( R
調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 + y6 z% h! y' N; f/ s
0 I, b0 k% F+ w) v
做法： 公仔箱論壇8 P4 U9 z: a. K& f+ V
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& v4 q- @: k$ M* t3 h
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
* B2 W' K3 \: Y/ x5 P' O ]公仔箱論壇
- W% s! R3 x) U6 r1 f. N公仔箱論壇 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, N( O1 E; c* B" s$ P& _/ P; ?
+ k* z9 h2 {- m: P
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. I8 g: ` a3 d; P! l1 j
/ q! r0 M) A$ F' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 