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) p1 T' R1 l( t C" a) n( y% }www2.tvboxnow.com 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
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配料：
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& n0 w- F4 G0 y 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
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* ~+ J4 v( V# P9 kwww2.tvboxnow.com 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 p# Q% b# k( P3 U! \8 @: ^
; u8 A. D* a3 ?0 E3 Q0 Ywww2.tvboxnow.com 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 " P8 d, f3 {, C8 Y4 E$ X
9 V; z0 d. l+ @ S3 D+ a公仔箱論壇 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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( Y" x x% O5 f. Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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