材料：公仔箱論壇( E. ^+ x! M( L
豆腐 1-2 磚tvb now,tvbnow,bttvb) R8 I& Z2 {9 I, I9 t" i
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量- A3 i* v6 d1 Q
生粉 適量公仔箱論壇2 q0 L/ J: \2 \5 q! n; f, z# ~
甜酸汁材料：6 f. k1 V" Q& w
水 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 `4 U) ]% x2 t: K9 k
糖 1 湯匙7 A' A- @- X) j4 P3 r+ o
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
* R( `( k+ v3 \) P1 c( ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)公仔箱論壇; s" k/ M/ s1 u, a
做法：公仔箱論壇/ R' [8 O8 c" l. p; |* h& C0 o' ~
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用公仔箱論壇' u1 i' Z7 S0 ?3 o3 ]4 _% \( x
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉8 J" f0 C: V* E& ~$ s
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
4 c+ s: m; T$ X0 y# O公仔箱論壇在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
| 