材料
/ q! L+ p% p4 L2 A4 B" \' f6 Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克
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蔥 1棵 ! b3 \5 F: K: a$ B6 W
" U ], K. P! W5 N& O5 fwww2.tvboxnow.com蒜頭 1/4 個 $ G, E+ w& x3 N% _" d
" j7 K8 a, y6 K" N. S! B/ X2 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 ~1 [: n& Q& M
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指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 www2.tvboxnow.com- a/ E+ Y$ I4 o& [2 @
魚露 5 湯匙
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) @& u0 o( J6 G/ T" W. z公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許
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; ]) ~+ x7 [- G0 ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 公仔箱論壇7 T$ _: {0 h, l2 Y3 x' D
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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0 i' M' ] i/ |* ^$ S公仔箱論壇2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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% P# w* I" ~" |: N7 b \ k; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: E* `- h4 Q- @0 ^
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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