材料： tvb now,tvbnow,bttvb! O0 N! F. z6 x" J
葫蘆瓜www2.tvboxnow.com) ?* ?9 k, N% N/ t7 p, n
1條
" P9 H: i0 B' [" }# \1 Y$ w1 i
桂魚
& ?6 k; j) t* t% |4 g- i1條
" W V# i# U( P: {5 E7 N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ Y" z# d V! m- F, ?
粉絲: P1 ^" S, |; b5 `1 `( U3 s5 N
1小札
1 p( c6 P2 f2 nwww2.tvboxnow.com! E9 p3 T, d- y- R9 n3 Z0 I
冬菜
/ r; e: @* s, y- A; _) t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙www2.tvboxnow.com3 }, n$ f1 ? f' ~
7 S( f; g2 }# v
2 I- [* p! m9 R! w9 h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. z5 M" p$ [6 O& {0 C& J
做法： www2.tvboxnow.com) |- {# P- f! w
8 a" @& T5 [! `www2.tvboxnow.com1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
6 ~8 W G' t8 R0 u5 Vwww2.tvboxnow.com2. 粉絲用水泡軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y, h& Q8 a5 Z( m1 e% a
3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
) e% z; u7 M+ u公仔箱論壇4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
" P1 v. Z2 H3 \9 f! u% i' Etvb now,tvbnow,bttvb5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
8 @/ E6 v/ B, ?4 w& o. l; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L4 \1 I; @/ p) j2 m貼士：
" [7 S/ A3 s0 P( Y, w" n2 L [0 r1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
. u g( w" e& s! vtvb now,tvbnow,bttvb2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。
3 [' U$ Y9 K# a1 @" @# [" Z' D" }www2.tvboxnow.com3． 粉絲炒過會好吃些的。 公仔箱論壇3 D6 y6 Q9 s% c0 \# w& W
4． 湯的多少可隨意增減。
# l. n7 n3 T y! Z$ I% M- w, E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q y+ D% F+ [8 Z# M公仔箱論壇食物錦囊: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. O( \: z8 D7 n% _
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 _% A4 x% C- O5 K9 z( l0 U
桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 