材料：
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冬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# X( ^9 j' K5 e, l
1湯匙
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, z6 S# o9 u% e5 Z) p公仔箱論壇做法：
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1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
1 @6 r) w5 h& l+ S; b2 n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲用水泡軟，備用。
7 n) a- [3 p5 t" l' U8 Q" F- w, _3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。 www2.tvboxnow.com i4 U' e, _4 y0 Q. N/ `
4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 公仔箱論壇 j# R8 f% h6 N
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
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C& W0 @2 I% t公仔箱論壇貼士：
8 ~+ ]0 W. ~6 v/ k+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
6 J' n' [: b2 v2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。
. S5 Z! v$ b4 l. ~* Z b3． 粉絲炒過會好吃些的。 tvb now,tvbnow,bttvb( H: c% ] E% Y9 R
4． 湯的多少可隨意增減。 * Z7 @/ U' Y# Z* Q
5 r b( g% [0 S: n, G) ]& S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb食物錦囊: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ T* q* P/ Q3 B; }2 E6 C( e
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 E+ k" A) M9 U3 S0 |+ b! x
桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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