材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], a' K, Q% c' E) {
葫蘆瓜
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0 Z$ Y. X! W# t; Q1 R" C" |& M# Y公仔箱論壇桂魚
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粉絲www2.tvboxnow.com; `; f0 _1 w; X$ s' u% d0 }
1小札
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冬菜tvb now,tvbnow,bttvb: x& b0 e2 C1 P9 [! \, _
1湯匙公仔箱論壇5 F" J: J: T# w6 o3 X4 Q5 C1 Z
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7 R4 W$ Y3 W7 W( j6 A, ?% S* nwww2.tvboxnow.com做法：
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1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 * S) C; [# h: y
2. 粉絲用水泡軟，備用。
1 d% S- @1 |2 I: S公仔箱論壇3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
* R7 D* P' v i0 I ~公仔箱論壇4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
4 d4 P- l6 g, {9 o" j公仔箱論壇5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
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1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
/ t- U3 Z0 ~# ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。
( q3 n- c* c- H8 J UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3． 粉絲炒過會好吃些的。
4 v: {. f# N: l5 s9 ?, k$ b( K4． 湯的多少可隨意增減。
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食物錦囊: 公仔箱論壇& B/ p4 Y' J4 r }, P/ y
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
/ u2 S! q$ q1 _# {* ?. y/ L( `3 O桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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