更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。www2.tvboxnow.com& K- ?6 t$ U1 U9 @
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb& B4 r: j! k ?. L
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 ; D2 c1 c a \8 h/ u" v, [! E
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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3 v7 ]- ~' p, ^# {2 ?% ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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! G& l$ o& G; g& Y! I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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2 D% N A6 `- j3 @7 K7 f6 U1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。公仔箱論壇 f0 V6 L$ F) E0 u8 R7 m8 P
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇5 p8 Y7 A* Y% o' Z) ?# W
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【三色養心炒】8 C' d0 x' b$ q' M# h$ H$ Q
* r' F; l: m# U" E9 y5 E8 \2 \材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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6 b, f; i0 |$ I1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。3 _# O9 u: W0 s
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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' n* t3 g5 d3 ^. M/ ~) L8 n4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" `( P4 F8 ?2 O* H0 T; G
- p5 H* R! f" s0 a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加鹽調味。* g/ \. j+ R( w2 W, B7 @5 m8 ?! x- C' e! h
, |( ~! T9 D+ i9 W6 K# e" R ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】
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& o+ }* _1 W9 Z- Z( t公仔箱論壇材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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% |! I; o' p8 s0 A2 ~+ K; F調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：/ r$ ^% W% y0 v1 S7 \/ z
6 d. W4 w7 J6 F7 ], rwww2.tvboxnow.com1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。; ~" b& T+ j/ q7 K! E+ t
; x$ ?; N$ L7 w. e; [& @: n& f. b0 k2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。0 p8 q: p7 f! ?$ i O' I
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】公仔箱論壇3 A, i6 B, j, Y7 Y
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。www2.tvboxnow.com/ [, J8 L7 Q+ n [$ C1 v$ V1 w
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
9 f( q8 Q: n$ Z0 C) k MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: X1 _, E; J4 g# X
1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。www2.tvboxnow.com. X2 Z1 ]4 ?# p' O- c) {, c
) C1 i% F7 D O. j+ B6 a; J/ f2 `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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: q$ D1 I' _+ d3 e# \2 r* m$ t$ v$ X7 H公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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5 A8 r# d% r ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：3 O7 `! C) l: _' H$ ~
+ {4 m/ _7 {: I, M9 H9 x6 vwww2.tvboxnow.com1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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8 |2 D9 N$ ]/ @- ~0 p0 D【番茄洋蔥蛋花湯】
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+ [9 K: ]5 _8 v+ ]6 d- p) A材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 W% _9 E4 |! a S; k9 H( [
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。www2.tvboxnow.com6 |: s- ?5 z j" V6 O+ p7 L
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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