更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身www2.tvboxnow.com( c5 x V% Q( y" w9 A! D2 H, c! ~
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 I+ |* I' }/ q& g5 C! b
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。, ^% i& [ N' S" d7 ^: `
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【雙果番茄盅】 www2.tvboxnow.com) J9 \5 M, V, {+ @
- Y5 X# R4 n$ R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 Z$ t7 N% B
" W; n1 O j# x% V公仔箱論壇做法：! M+ g V: i( e7 A# k7 L1 V0 j# C1 B
7 F# D& M) I7 c2 r) I( @tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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# D: i$ t" I7 u3 C8 j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。6 G0 {7 j6 W: w& m7 N1 K" ~
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。* \+ t/ p, p! B' d" Z4 A. [3 _
: b4 A5 |" N5 x$ E- {【三色養心炒】
, W, `+ H. [$ f" p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X% s+ T0 ` S0 F' R" v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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1 s6 ^, `' g/ y8 \" ?0 {! ^, ^5 {1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。) U: \( X. j" L: H
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。www2.tvboxnow.com2 E5 n- k4 g- H7 z8 e. y, P, m
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇7 L& h* ^5 Q" X8 {2 B# o
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5.最後加鹽調味。www2.tvboxnow.com) r3 y0 t* I% Z( O% Y! s
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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. `; ^4 \, }+ F) c調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5 l7 ]! J. k* {1 F/ Q0 `9 c; [
7 X% K5 D; i+ B% m! x) C- a; r做法：www2.tvboxnow.com" v4 R& i4 ]% e9 C- V
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb a4 x/ z+ O5 @. E
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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+ k$ o) G# `3 R" L" c3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。1 P- Y7 U8 B# c/ @; n2 ]3 \
) l6 E# `5 d+ Q5 _/ K! Mwww2.tvboxnow.com4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇; X' `6 ?: u( D( A0 L; t0 v+ U
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【香拌綠花椰菜】& r; _8 s# _( [
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。www2.tvboxnow.com$ a% ~+ E# ]! B2 W* |3 K
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：& `$ Y1 D1 G- h" Z4 @
/ T: J5 R. Z' @# O) y8 stvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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5 U; Q: ~) \; _2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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6 |& m d U$ q% }( n1 y0 ~- }www2.tvboxnow.com【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。# E8 W: l0 z Y* S
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。www2.tvboxnow.com1 b* U! i) ^# E( }& w, g
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作法：
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) D, {' F. S2 e. u( i' c! Owww2.tvboxnow.com1.鴻喜菇用手撥開。tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 i% v5 I2 S) o0 F: b$ Q
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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4 K$ u! ]2 f# K3 N9 B+ w公仔箱論壇3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。公仔箱論壇( {9 s% l& G0 _3 r0 Q3 |0 _
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【番茄洋蔥蛋花湯】www2.tvboxnow.com' i) _( ?+ o# T8 q8 g* ?7 s- l
$ ?- r5 Y* @0 Bwww2.tvboxnow.com材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 s6 r! M4 f. E* D7 L
3 t9 I9 Z. I) A4 t做法：* k4 D2 U% _0 h5 i7 U$ U
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 x s, e* X4 }* `, ?/ }
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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