更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身2 k* Y5 R4 }' Z1 [
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5 y+ U9 `( _5 \; B
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。8 M$ T; E# N8 z% |8 M
2 O9 i5 I+ x4 l+ o4 q- z此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ E4 v2 a- ]- P5 P5 ]/ W5 a
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。公仔箱論壇% e0 n! w, | b: b6 e5 Y
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做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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$ E" F) Q8 ^& ]' \0 Q: G$ o2 itvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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& D8 B. ^8 I2 _5 \$ U. Mwww2.tvboxnow.com3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
4 U3 O8 ?8 d: M" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 ]! _2 _6 K
4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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- L! D0 R0 p! K! ~% Z; e0 P1 H: d【三色養心炒】www2.tvboxnow.com* t* b ~+ F1 N) \& f
6 R; k- E2 W' b, Y( O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。, ~+ f: p* E" b; j+ I
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
% R2 i# `! `$ B; ^2 f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 T2 G. N6 Y. k
做法：
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& P& p9 h0 O& R2 Y! R7 n" gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇/ \/ j4 I% b5 }+ k* I+ `3 L
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' g9 g$ t$ n9 z
; ]: g2 a3 Q+ K5 O- h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。
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& e7 ~) H% O& ^7 G5 ^% Y公仔箱論壇4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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9 Y9 F% a. _' \! A9 d% Q9 X- _" y$ c0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加鹽調味。公仔箱論壇9 D' A9 L- R- Z% j2 ]
% r& d" W' q; m) z& R! m0 ^- c, e【清蒸鮭魚豆腐】
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2 H2 S) z/ h' o" G6 w5 T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇9 [0 P( H+ q* U& j) K# F" @
3 s9 z [8 h3 S9 A做法：
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2 N: P# x+ o1 B8 vwww2.tvboxnow.com1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb# T! b$ |& u" h4 K' N
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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+ @4 k k( q2 D. A* t- T4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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: f# r+ G. I3 H8 F, I& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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% ?# H L7 }: n4 c5 w3 j( [調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
. [( y; A* b6 r D0 ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T* F, A C* {! w公仔箱論壇做法：
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% X# A [+ t. e1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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# ~* l8 ]% ~0 t' n7 t: k" xtvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 www2.tvboxnow.com( U6 g! N/ R) m5 c
( O* c7 _" _6 q5 S9 O$ M【菇筍雙拼】$ d( F8 s$ c4 `" J) X9 F& D
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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1 `! A! D' L3 @6 ~2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。" M2 y W' V9 q: b# k2 n
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 U8 m% w( f: o+ `
9 g! o1 W7 O8 ~9 i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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7 `4 k) A4 R5 k. I TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& t' U5 ]! B1 z b* M. N: j! L, ^
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ P4 m: Z3 [
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇# W( [% C7 u- R% R5 [' B
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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