蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb& H7 w! G5 S% L; q
4 f. C' I* j4 m) q; v1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* E8 `9 |8 ~8 F9 M
材料
8 c# j4 g9 ?% m' p公仔箱論壇A. 蛋白 140gwww2.tvboxnow.com8 w0 j8 {. r4 t, f7 m1 V
: K# E- [1 F& r2 q$ }
糖粉 225g
# D; v( d$ S0 \3 d% ftvb now,tvbnow,bttvb0 ~' _' \: s1 B( j
檸檬汁 15g
' z# z" S" |% m7 W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎
/ H- M' Y1 o2 l. E6 B- w9 l; Swww2.tvboxnow.com適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
( |' J: Q5 b" v S3 U
- L4 g* p J1 u" b: ]+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* c! @3 ]: L9 c% Z
tvb now,tvbnow,bttvb' A2 D+ l" C+ k) N6 z0 C
# {7 ^# f1 [" R
作法：5 e; A q, d8 k4 f% S
公仔箱論壇% I! C& y( R; |6 }0 R4 R. x! E
' g( X4 M7 Y2 h7 ]1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
' Q5 j/ w# F) |: X+ Y* j* e9 }2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" ^3 N; e4 ]' U3 h Q
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
# X" b% z$ o3 B5 b$ e1 O公仔箱論壇
6 E H2 A# V# g, S公仔箱論壇- Z/ v/ c* C" d6 V- y+ p
PS
" ]" e- X( c" P1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
