香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。4 P5 ?. C( B4 j" ^5 _2 h
: x2 U% t5 B- C1 D1 P' }7 f公仔箱論壇位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇- c; U0 |; g- I
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 W8 t' }; Q# U: ]8 o8 P
地址：炮台山電氣道木蘭苑5 `" M0 j: q" D6 A6 O9 c
- D: @8 u% a9 i( \吊鐘燒 22元/3件4 G! K7 K/ O: ~7 K4 H7 M x
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。5 _8 i( q6 c& g+ L- Q) Z
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。tvb now,tvbnow,bttvb1 n# B# a3 @, L; D
奶凍 20元起/杯
4 N" `& b2 n7 k2 T- K* w6 ?: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用北海道牛乳製成，香滑美味。% u7 M. J' Z) H! Z: r: i& r0 j9 z
5 W, K0 ?9 R) {2 K/ jwww2.tvboxnow.com■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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, z0 I. X% Q4 i! q) A% I- S公仔箱論壇■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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