香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇1 Q1 _2 F( j8 D Z: v& s1 S% f
6 _0 l$ q1 K1 u位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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( {7 w' L) y& C( T2 h5 k; P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心公仔箱論壇3 Z5 _1 D. o5 X6 \7 i; A
地址：炮台山電氣道木蘭苑tvb now,tvbnow,bttvb! L8 r8 D+ {+ [, @$ o: A7 ^; b- l
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吊鐘燒 22元/3件www2.tvboxnow.com! m y5 J; [' G9 W; I0 x
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。5 y! E) `: G9 r2 k4 Z" v) S% D- e
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。公仔箱論壇. \/ I# u. L3 L5 e2 D
奶凍 20元起/杯
7 L7 o9 y( \/ X$ Q$ P# T5 e選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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