[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 & c9 z" L6 I/ f6 ]法】 , D. M+ S  h- d% h& I( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。' J" X* m4 Y* x- Y

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 9 ]' q5 f1 M# F' N2 n公仔箱論壇

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。8 V( m- V8 D0 S5 }% C% M2 [1 D

【材　公仔箱論壇: t5 T1 f5 f3 D: C 料】" e8 W  e# O! d+ F; \- f* y1 u www2.tvboxnow.com: t$ h+ p7 Y3 M" ^) K- a/ ~% w ) W/ x# Q, Y6 p! K# ~7 t公仔箱論壇雞胸肉公仔箱論壇9 r9 J: @2 D  v9 t! a$ p	150公克
青椒tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ w/ Z/ K2 P6 ]" o# z	1/2個
青蔥tvb now,tvbnow,bttvb# X/ P2 R' D' L8 }, ?/ o	1支
薑tvb now,tvbnow,bttvb# _3 |  |3 ~' z' N	5公克
【調, S& h! P: P; Z; f  [ 味 ) i5 K( U2 s0 g( N; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料】公仔箱論壇( h; |$ V$ \& s* N4 g8 M
1 h( L# c8 f9 j3 Q+ ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb
A.甜麵醬 / a9 O1 u9 V/ F8 etvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
醬油公仔箱論壇; C" H* s  o" o1 W, t7 G- r& _	1小匙
細砂糖9 J1 L" D5 |9 H" R	1小匙
米酒tvb now,tvbnow,bttvb6 A' O5 p0 y; w$ W+ c; p' \	1大匙
水- @+ U: X! ?6 u  D	2大匙
B.太白粉水 ) O- \% q5 @; ?; ?: T* E! `公仔箱論壇	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb) F4 J$ Z. X. u2 U3 B+ [; x) f	1大匙
【醃　 ' J( d% o# L! I料】 " A( a# U' C0 F- g" P# \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 & ]0 e/ k# i% `/ B+ T	少許
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 |' n5 J- m, b& q	1小匙
香油公仔箱論壇2 J' m3 t; i1 Y+ d3 s9 L! ?. J	1小匙