[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　公仔箱論壇+ X/ f* K: P6 B7 S# g7 b  L; B 法】; @( k+ R# B, r* A" X' {0 i 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。: U9 u  M* e- `$ U0 I3 w- R

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。: [5 X. o6 C  z- Z* M

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。公仔箱論壇2 b/ C! t1 Z8 B( F8 m

【材　 6 `* p. A8 j5 D' ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb料】 # s, q( D3 X2 A* K5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : ?. `( n) {# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 U- w8 a% @1 V7 B3 x2 p 雞胸肉 ; [; c$ x, A# E! Y4 W	150公克
青椒 0 m- u  v1 h1 N% @$ C) j% c	1/2個
青蔥 8 ~; m0 k9 K2 k; D! C. U  u2 c	1支
薑 : k0 Y$ m1 M# q; ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5公克
【調公仔箱論壇+ y' E6 d5 p, b 味 + {- s! x% P' C) J: _3 j( jtvb now,tvbnow,bttvb料】 ; Q$ ~3 f2 q& Zwww2.tvboxnow.com
1 C  T& I+ K6 G6 e# d4 `+ B
A.甜麵醬 ' b- U/ L1 P! _. G) N) p	1小匙
醬油8 [' a; H* P* j2 J& m6 T- P1 B4 q	1小匙
細砂糖公仔箱論壇" J5 b" r! _' p5 `! u3 |6 n	1小匙
米酒公仔箱論壇& ]! j8 @, N) f8 e	1大匙
水公仔箱論壇! w8 v+ E6 d7 M8 x$ c2 M& D	2大匙
B.太白粉水 3 f8 i. t& `+ D2 A0 A	1小匙
香油 5 P' R- E( d/ F3 S2 n! t( L4 w4 g# T	1大匙
【醃　tvb now,tvbnow,bttvb! \7 A+ J, [% Y 料】 # Y- m1 r" r+ i0 r/ _5 _. U
3 b- B7 |8 u/ N7 @  v2 o2 vtvb now,tvbnow,bttvb
鹽- v$ A" {: _; m+ D	少許
太白粉 * `9 H( p5 H/ D+ X2 t, F( K	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 T- ~3 l% P: @	1小匙