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[中式食譜] 醬爆雞丁

  【做 
4 M: n% B6 _1 l3 |法】
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1.雞胸肉洗淨切丁,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘,放入熱油以中小火炸熟,撈出瀝乾油分備用。' Y' U$ a: I2 z) z. S
  
  2.青椒洗淨,去蒂及籽後切塊;青蔥洗淨切段;薑洗淨,去皮切片;備用。
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  3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料中火爆香,再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。公仔箱論壇$ n& b7 P8 R8 _, Z
  
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# W6 Y# t* g/ e5 c  Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉
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150公克

  
  青椒' ]# u* k! r3 a, p9 i
  
  

1/2

  
  青蔥
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5公克

  
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1小匙

  
  醬油
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1小匙

  
  細砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ w. O3 C2 c. N
  
  

1小匙

  
  米酒
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1大匙

  
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2大匙

  
  B.太白粉水
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1小匙

  
  香油www2.tvboxnow.com0 G$ ?$ l& Z$ {* J% f9 ~' O
  
  

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少許

  
  太白粉4 C& J( z9 ~( Y- _; b
  
  

1小匙

  
  香油
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1小匙

  
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