[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
- D: T  u$ u4 p) B4 Z2 k! K! wtvb now,tvbnow,bttvb．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙 公仔箱論壇6 b: T$ V* S+ _. D7 r
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g
7 f4 p! X1 y! g( q/ s．作法：2 T; m' Q9 a1 i( j
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。
  N' S- A) r7 x( X. e; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
( N0 Q9 p6 x8 z9 o, Y: g3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) s& S: s) O4 E( T" W6 M
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
2 z! P) _# g* Q2 {% f．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。

JAZZSON

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