[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。tvb now,tvbnow,bttvb1 o" D' v. ?, Z1 k( g: `1 O! E& K9 t
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2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。公仔箱論壇: w/ P) ^* S  v$ G4 _+ I

: G4 K( q* U4 R8 X: }$ L) P% Y3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。