8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！7 C- f G! E9 s2 X& ?* a% f/ I! e
. y6 n; a- A! G3 d+ W1 o; G0 m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。tvb now,tvbnow,bttvb, y9 C1 g4 E) N1 ^3 Y9 n6 h
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇/ f& T* ?! B3 r- e% y$ H/ a
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香桃拖羅軍艦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 C* G7 k1 _) b, }$ n
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。. `9 Y: F; G7 ]( n; L3 H J# W
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香桃凍湯
8 p) N* x7 j% b7 Z; w4 L1 k忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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" I8 N9 g- w9 x! v7 ~西班牙火腿香桃
% a/ P! O- F- M* T( q# x西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。" y/ Y) U: w: Z( a
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鐵板鵝肝香桃汁' d, t, ?/ F0 g8 C" l, p6 z/ P" e4 K
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。www2.tvboxnow.com' p- G x3 H- g; F8 J
5 J3 c! G$ _: a) G0 R# s4 ^% u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉香檳
# w& R/ Q' R# I' w4 W* c有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 V& s# X% i+ A& |$ P! v4 }
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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2 p2 w1 Q( F" H0 h: zwww2.tvboxnow.com■餐廳位於101樓，景觀一流。
* w5 z! j/ q3 f0 K! B$ ?) R& p公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。3 N2 A) ], Z+ G6 l, R5 d
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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