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金桶牛油 125g
0 j7 {4 O5 `: Y2 O: G% {www2.tvboxnow.com高筋粉 75g! _2 Q6 k9 E) u5 O& Y
低筋粉 45g
5 g [6 U- q7 _9 V" A! A Z! J粟粉 45g( i9 T; n) L" ^! Z8 Y
糖霜 30g
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( C0 m6 ^8 H5 Z公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 v3 y( \/ Y* o+ |- v4 N* F' J
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb# Y: B2 N7 x: L: m9 ]# l
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花www2.tvboxnow.com, M" P& D0 ^+ _: x
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小): J; [, J! v' W, F3 @6 f
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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