http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index公仔箱論壇4 V# v! E0 x: m4 l" U6 s0 @7 L
金桶牛油 125g
& z2 D& g1 q& gwww2.tvboxnow.com高筋粉 75g
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粟粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb0 ?" j; U2 `! {1 X; [ q/ O" k6 J
糖霜 30g
0 b C# y- C/ \0 I蛋白 1隻
" M- I4 ?! o: X: N# d" E4 b# E5 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ `) n" q* A! n% F% stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻www2.tvboxnow.com0 G# F- W* l6 u7 e
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩公仔箱論壇6 W( i. C4 j5 V, K9 d
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
9 _! \, Z: q5 F' A) Q3 _www2.tvboxnow.com4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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& P: f) a/ |6 k* E$ C**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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