為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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) w" `' [) w) l8 X0 G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌www2.tvboxnow.com1 Q* v* |+ R3 F3 h' E6 d! ~) Z
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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4 C, W1 }7 E- p# |tvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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' H2 h0 \. ^" g, |www2.tvboxnow.comBella Vita
7 L" ^$ u7 p* B; {4 \: etvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus 4 D; _" b4 H3 H! e4 Q
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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2 D" j# o$ [* F- Ewww2.tvboxnow.com羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 ^2 \- c. w: X2 \; F
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇5 T( r9 B) o/ o' Q" ~* M( l
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菠菜芝士意大利雲吞
# U7 b) B" r& ?: \8 O. i! ]$ D( k雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
. B) a0 Q1 N6 X @5 a意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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, X4 Z2 q1 X, c% n* _1 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 W; a0 j9 q9 f
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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