為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。! J. f8 h+ y% m S, L! J
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, t: a7 C% w. Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。$ `2 ^5 o! ], L1 U" i& A
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vitawww2.tvboxnow.com5 Y5 ^$ v5 o- K) S' x! y0 I
地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇" ]. y/ a* V5 \3 b
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。www2.tvboxnow.com; A. z* Y- b* W( P
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羅勒番茄濃湯
; m' Z5 b* P5 |( u% l- w7 j1 wwww2.tvboxnow.com番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。1 g3 I* b, ^% O
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菠菜芝士意大利雲吞
: U% |; J& g* W: ? f7 ]雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
' {) ~# ?2 [4 B: e5 q% m( s rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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& n7 v- Z/ r. ^0 b1 L/ u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb# w3 [* e, i) s# V: N
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* @, y+ ?+ F, E3 c
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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