為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。tvb now,tvbnow,bttvb, W# M$ |: ?) a9 Q$ z
5 L# ~8 v0 Z9 b, e1 H/ g當造蔬果入饌
" R/ D0 I3 C5 o3 N1 }意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
8 G& s9 _( l6 Q2 o- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f1 x7 J* ]* E, i+ ]tvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 q. e( K( H$ b5 z4 k( c4 S
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1 R& H z2 x6 @; S4 K4 Ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
1 O* D# S9 m4 X$ Nwww2.tvboxnow.com番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。9 ~2 P: j t& M% Q, k
1 w8 w8 |) x) E& @: h9 @3 p, ?) `www2.tvboxnow.com菠菜芝士意大利雲吞tvb now,tvbnow,bttvb" p/ K3 C4 a- y! Q
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子www2.tvboxnow.com" k9 D0 u/ c6 {9 s) g' g" H
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。" O [- E; _0 y8 Z
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。/ m" h9 P8 Q9 t N
. d* L6 C6 W) y: H+ e! R# E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
3 ?9 \" y/ L; j B' t, c公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇) g( V; Z9 o' l! R/ |+ @
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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