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[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]
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醃料 www2.tvboxnow.com- p, X( ^1 K/ w7 |/ r+ z
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鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量
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& u+ y3 T/ F' ~0 v5 i" f( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 www2.tvboxnow.com5 p1 X3 p  G% F" o2 ]
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蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙
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做法
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tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 B) O! L' G3 n' m# k+ n, c' A& \$ C

, n6 V0 S5 G" T) }tvb now,tvbnow,bttvb1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。www2.tvboxnow.com7 W  B# O" {5 |" b; u
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
# q$ s+ R5 @4 q) W5 W6 E( {7 h( lwww2.tvboxnow.com3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁
& c) s) M5 q8 I& ]. E: Z' _/ ftvb now,tvbnow,bttvb   煮沸,淋在百花釀海參上。
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