材料（大慨6碗份量)
, J3 K$ Q5 c2 F( g* M0 Y1 J+ stvb now,tvbnow,bttvb
& i R# ?! @" B3 }7 I/ fwww2.tvboxnow.com素翅 約4兩
4 [0 U. M, q$ \: I4 U木耳 半兩
: C t n& } \) _7 E& Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
7 f9 x8 n7 N0 t q2 W/ `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 www2.tvboxnow.com1 a& z4 Y, R4 D a- H# P# O7 C. n
急凍雞柳 5兩 6 L0 Z. x T/ x4 o; z8 L9 r
清雞湯 1公升
, {' c7 @1 F s. K' p' Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 { |* Y: S9 Z4 X0 D4 b& etvb now,tvbnow,bttvb醃料
' H" B0 N' J' ^& q j# ^# etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) b/ p6 _ }! A8 l- H: `
豉油 1茶匙
2 I( i% M: p# V6 w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 公仔箱論壇# i# |5 d( y9 h5 f& e1 _; }! u# e
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' Q9 l5 s6 D$ v0 `
生粉 一茶匙
# f+ x3 j% v6 j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 www2.tvboxnow.com% E3 i9 V/ e% N/ Y2 j0 {9 ]
* x2 H9 ^0 Y; Y# a. l% X* F芡汁材料
7 X+ c7 @; `3 b: ~; f9 w" Pwww2.tvboxnow.com1 ? R3 n1 Y* y* J
麻油 半湯匙 公仔箱論壇! ]+ \* `: ]* O8 \4 s+ c5 `
豉油 半湯匙 www2.tvboxnow.com) S# J) c8 [ a' u! v2 q
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P; X, h9 k; x9 F. N; U
老抽 3/4湯匙 3 B- y6 w5 ~, ~ k- i
燒酒 1湯匙
( l6 y0 |* ?% @& l& O; C9 u胡椒粉 少許
: s- g1 w3 \" w% L* `; U+ l水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ l7 Y, w5 H' N* E- }. t
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v, p" N$ ?, v1 q8 }9 @: C
: A/ z/ O* r- s0 D$ ~公仔箱論壇製作 www2.tvboxnow.com- F' z" p) Y' ~5 X. S
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
, C, U# C. K1 `8 Vwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, D$ Y& y. N: \ i3 K: Q
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# D5 K+ ^% g
公仔箱論壇+ D0 k9 J- C, v7 G
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
1 z. W5 Q" }: A$ bwww2.tvboxnow.com ' P2 a( S N$ i+ S5 [# h9 [
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
| 
thanks
