材料（大慨6碗份量)
0 E3 Q, C$ M: r( Q* [0 t% M/ Y" ^4 {
8 [% ~) o7 L4 S8 N- k5 z; n素翅 約4兩 公仔箱論壇- s% e: W3 V6 U' `0 z# e4 C
木耳 半兩
7 A# t2 P" \( g$ ?公仔箱論壇冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb( [; @+ Q8 H& x ^( d# y
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇6 U" M! C* m: g* b# |1 {' H8 y
急凍雞柳 5兩
: o1 \9 E; s9 H8 H# }* h3 ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 公仔箱論壇( p% ^2 }2 c8 H( D
公仔箱論壇2 q" G+ Y( }( p0 t7 l
醃料
- x* H0 h2 J8 ]- T2 `/ Y( V/ W公仔箱論壇
( X4 U2 e" b% F! q公仔箱論壇豉油 1茶匙 2 D$ j7 B9 `- Z& g
糖 半茶匙 ' N; ?4 S) O c# v7 [4 P
燒酒(米酒) 半茶匙
1 f$ @6 i5 x6 ?0 r2 V5 A! Uwww2.tvboxnow.com生粉 一茶匙
# x" Q8 Z5 M: ]雞粉 半茶匙
# I2 a0 e; \ ?0 W dtvb now,tvbnow,bttvb4 u! j! T: v, u1 m2 ^3 r
芡汁材料 www2.tvboxnow.com* x$ X9 a8 }3 B
$ ^* u, i! P" _麻油 半湯匙
8 x j8 I7 _0 I公仔箱論壇豉油 半湯匙
0 z: U; U2 h; F& E6 C/ e. xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙
1 o2 {% K+ K- ?& E8 V+ U老抽 3/4湯匙 : I: A2 x# @1 v0 H
燒酒 1湯匙 " ?4 f! ~. p( w2 V0 u& ]
胡椒粉 少許
* m$ H7 |# y; P' g8 I" [tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
+ x0 g3 e K: b4 ~0 N s# d, E' b鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 H$ `3 i8 L$ I7 ? k
! Y% w7 P2 d5 ~ K0 F
製作 www2.tvboxnow.com/ ^0 Y5 A/ W' M5 `% L# d6 @3 s
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
7 H; H+ ?: ?2 I$ ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb
" t, {! x& O* D3 A4 G! m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
/ n3 @2 G% J) ~
3 P: T/ P5 c" y0 l" A: ^6 h( r3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
6 f3 A4 v/ W: ^3 L9 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 g1 K* q9 V" U |# k4 l% P
4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
| 
thanks
