材料（大慨6碗份量)
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" W W1 ^8 T$ K+ {2 i公仔箱論壇素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w k% q. ?* R6 q2 V/ C
木耳 半兩
7 a: I+ X8 r5 B6 n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 公仔箱論壇7 q' U) G8 r# U% ?2 p, h
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( w) l! {# s* a. A3 u
急凍雞柳 5兩 www2.tvboxnow.com9 }- d7 T0 Y# U$ v/ a* w/ U( R' W
清雞湯 1公升 公仔箱論壇- \! V" { T! q5 d' Y
& }3 ?7 z6 A1 ?, D6 v醃料 www2.tvboxnow.com6 f6 x3 Q; S3 I$ q( U( p0 B5 ]7 `8 G
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豉油 1茶匙
: Q. ?& l" h v7 zwww2.tvboxnow.com糖 半茶匙
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6 x/ y. z% l( s6 {8 m: P# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
4 w- b* ^+ o3 Q) x3 s: k3 c3 ?雞粉 半茶匙 ; I1 l$ B. l' M
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芡汁材料
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麻油 半湯匙 9 x- r7 {" [5 d$ Q- y( P3 j& O
豉油 半湯匙
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老抽 3/4湯匙 www2.tvboxnow.com7 q! y# W" i3 ?+ @, G
燒酒 1湯匙 ; G. k0 [: ^) V9 j0 W( x) e
胡椒粉 少許
3 R/ f- L( s- e公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 M2 H0 A( j8 K1 n
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( E. ?4 b( S$ \
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- |. [! |" v0 u. t8 |1. 將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇/ z7 _+ z' R: r& n+ p
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb% M" d, R7 u; B/ o5 [. g) a
: f" y0 F/ `; ?7 V/ e1 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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2 m' O* e1 v1 v/ ~3 F* ^公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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