材料（大慨6碗份量) ' ~& g% R; C3 |: P+ V5 g
9 a& f$ f0 q$ _& Uwww2.tvboxnow.com素翅 約4兩 www2.tvboxnow.com5 ^6 x3 @; _% F" j. y
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, A- l. e; ?% h1 y9 e& c
冬菇 4隻 www2.tvboxnow.com+ c7 e! t9 ?8 V
罐頭竹筍 2條 ! G j7 D: x$ W: p" N+ Y
急凍雞柳 5兩 6 U( _1 z7 h$ ?- Y
清雞湯 1公升
- ^7 G3 }1 U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# R' h0 W6 c2 \
醃料 公仔箱論壇& n) [6 V1 N3 N; c! R. g1 v6 _1 K/ o
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豉油 1茶匙
; T% l+ Y) z; B& K m- K6 n; t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 www2.tvboxnow.com: k0 T0 H' J' j) ~
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Q1 p% x9 P7 b c! l" E
生粉 一茶匙 公仔箱論壇6 R- g. q1 l, u, r; L
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇+ y% \! l% l; {0 _. S8 d
公仔箱論壇4 M; G% u( `) Z% l0 g% [. x
芡汁材料
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# {: T7 W8 t0 p+ Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 公仔箱論壇9 S$ y* e- r T5 H V
豉油 半湯匙
! z3 ~: X0 F) Kwww2.tvboxnow.com生粉 1 1/2湯匙 6 p3 J5 a& X" P( K
老抽 3/4湯匙 www2.tvboxnow.com: i5 I7 b& X. t
燒酒 1湯匙 . k- Y) o& u2 o
胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com/ {7 d3 D0 W, M0 G# d
水 2湯匙
+ s$ j; ?! Y1 Q0 s+ e! b6 _( @5 P2 f鹽 半茶匙
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$ s( E& N1 q+ u5 w8 xtvb now,tvbnow,bttvb製作
' q5 D* j, r0 v/ \7 V& zwww2.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
" m4 X" L; B' N# W4 f. n7 l! rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 L4 A0 x4 |) n9 v" \
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 # j: g4 |7 N. g6 b1 e6 r% s
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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