材料
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q$ d8 V' N. k) Y. b3 i9 d栗子 2 磅
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水 約2 L-2.5 L www2.tvboxnow.com& o! ?9 A, |7 k0 g. {
9 m2 R X$ A2 _3 ^1 j6 |' T公仔箱論壇片糖 3 片
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% @; J( w% H& r8 M4 X" t6 Iwww2.tvboxnow.com米 80克
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水 1碗
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製作過程
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! J. S5 D: G( A- ]/ F9 E公仔箱論壇1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。$ r a5 R& A$ p0 n* Y+ |1 j0 g5 g
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2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 www2.tvboxnow.com, G& ~" v6 X* m0 e" E. n7 K
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3. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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! p g8 w+ {0 V" A" t6 J6 e公仔箱論壇4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 公仔箱論壇1 T+ Y) K! z/ P T: ^# D
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# v8 ~8 [6 n: C9 ^公仔箱論壇備 註
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0 a: T3 F3 X& Z, a4 r公仔箱論壇1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。 ' T+ Z5 O' l' Z
' T) H0 \& o! B( I0 J2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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