國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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) f" ]2 J, u7 ?" Q公仔箱論壇● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。www2.tvboxnow.com9 U1 A7 j/ _' S8 ?4 o
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2 J9 s1 f& R* I+ B) Pwww2.tvboxnow.com● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。www2.tvboxnow.com p( g0 Q# l m% Z; _" Q
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- c: U; W4 y+ x# r8 F% }, A& w' c★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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# W" S R a! A5 h- }/ Htvb now,tvbnow,bttvb● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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S$ L) s! o) K) W. P$ ftvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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1 O+ A2 u, t! P& `% W" o! kwww2.tvboxnow.com● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。www2.tvboxnow.com" b+ x5 @% F8 v9 |/ v( e
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。www2.tvboxnow.com8 U0 u& i8 j O6 i) B* u2 |( ]
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( C7 d0 G+ X: _# I) G* Q* Qtvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
+ E( Z8 C5 w/ W. _4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ J: o; {2 Z$ G; x' m- Z, k
● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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( {; \" {$ b6 |5 ~" v● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 7 z z9 D8 ?6 H! _8 l: X+ J
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6 F8 N. }8 K v8 R; ^8 m% N& W★ 秘訣五：適當調整生活型態
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9 D) N( q) R" s8 x# {5 \+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。8 U4 L9 i. A# n8 I( z
6 _1 \ Q0 W6 }+ ]0 \- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, F9 Y* i8 W% f1 k/ w
● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。0 [$ {, C/ z7 I% P% Z" n
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 G- W4 z% F
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3 n0 b$ m( k( c★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。7 R$ I h' Y* ]& A% A2 T
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品www2.tvboxnow.com9 S& F7 Y) ^* r, G3 b8 S0 Y/ r* ]
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。www2.tvboxnow.com1 `% ?" U* |+ r4 j( C
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- C) S6 c2 C, R( f, Z0 J! T3 W● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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