[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。www2.tvboxnow.com4 l+ ]  \: x, f- i" M
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。公仔箱論壇$ c9 i' ?# G% \! v3 S5 o& x& _
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。) a' ?  g* |0 ^. c5 X
所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
) F1 Q8 [( \* x4 E; c主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌
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綠花椰菜是十字花科類公仔箱論壇0 }* _' M& @( t
沒想到可抑制退化性關節炎
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但年輕人更適合預防保養tvb now,tvbnow,bttvb# y! j0 G9 ?9 N  X$ Y
開始吃綠花椰菜
; j8 p3 f& k$ [  u, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧www2.tvboxnow.com% w( c' c. p. }, L  b! U
綠花椰菜的接受度/ y0 y' f. B+ W. J& V( P4 r  N0 O9 S
算滿高的公仔箱論壇% A! M/ I8 ]8 L& z+ x
不像青椒( x- }$ G+ ^3 k- ?! p  `! v7 C' P
大人小孩都有人討厭吃青椒