西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
8 u; V$ q7 ^. p( j公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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" T, \3 ~5 O6 p% U2 Cwww2.tvboxnow.com主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
6 n) o. {' C ^+ q- Dtvb now,tvbnow,bttvb厚身蛋餅以香滑取勝。
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}0 ~: G, ^" {$ O. w: u6 Mwww2.tvboxnow.com葡式焗鴨飯5 Q8 P" Z7 q. ]3 I. r" [
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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3 W5 V1 d' w! C. R# k- |www2.tvboxnow.com炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; S8 V; g* s$ q9 K( h
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。" J8 Y( [" |: R+ B
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葡式木糠布甸
* y( k6 ^1 F1 M$ H3 u" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休& |( ]6 D5 }! o# a! i9 s9 J
啖啖肉，色彩和味道都豐富。公仔箱論壇4 i# q# G R" ~( b) [4 e" M3 M
; O- s. R3 }7 P. l% c5 Rtvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa
6 Y, g D# n2 K6 B% [tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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