豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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+ s- ^5 o6 m4 L3 ]% l w. d. {- ewww2.tvboxnow.com材料
- C/ P4 U( L8 V( t' U% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤
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* ]# M/ l) z9 H' j8 z4 ztvb now,tvbnow,bttvb配料公仔箱論壇; k# a7 w) I9 C z% T5 i
蒜茸 適量www2.tvboxnow.com/ E2 V* A: K: `0 Q/ b
乾葱茸 適量0 [7 J0 p) F$ I( `9 X% E0 r) ?0 s
紅椒粒 適量
& }7 c% s$ t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb陳皮 少許www2.tvboxnow.com/ D, J7 C" f* t5 E. ]2 K
豆豉 1/2湯匙www2.tvboxnow.com2 V) K9 A% a5 M* g3 W1 }
豆瓣醬 3/4湯匙
4 ?0 C* F: ]7 kwww2.tvboxnow.com炸蒜 適量www2.tvboxnow.com1 Q" @- E/ m+ N9 J# w, w7 _1 ]1 A: Q+ z
青葱 適量4 X7 c* S% B$ S" m: U* V
2 f' j- h' f' X6 c; F7 L公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb) m% X/ p( W- a
酒 少許
5 U$ u8 F6 l- Q( n! J: O* [蠔油 1/2湯匙
6 E; e. U: W+ {. l6 K5 g% @* U7 M0 c. t公仔箱論壇糖1/3湯匙7 x. K6 K7 u) q2 Y2 a% R ?
老抽 些少
# Y0 G9 j# H/ s& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
9 j. ~$ v- \# H5 ?& ^( A生粉芡 適量: g4 ?* p# t% x, A: f4 Q
8 T# f7 y6 X+ }3 O* t9 v做法
. L; g6 \. _; k7 U* T* Fwww2.tvboxnow.com將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。2 ?. ?6 U5 V7 M
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
# S c/ c: m! r1 E r熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 e( j A9 C& h) |
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。www2.tvboxnow.com: y5 k A8 l& b% D
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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