豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 : w* G7 _- F8 {# d! Z/ H% k) z
: S: n( d- n. c. fwww2.tvboxnow.com材料
8 x8 H! L% U# h6 {tvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤
1 U, {5 q7 c" z/ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 Q3 [4 }7 u4 {1 z
配料公仔箱論壇% \1 M0 d' M$ a1 c# I
蒜茸 適量公仔箱論壇. U7 S9 O5 S8 v- V* o
乾葱茸 適量. M* i6 N$ e! r L, t
紅椒粒 適量www2.tvboxnow.com. L8 n, ~1 [: n; ^% ]/ W
陳皮 少許
0 ^$ B$ H& s o2 x0 i. M豆豉 1/2湯匙公仔箱論壇9 h. j4 m1 P( F$ Y) K# b
豆瓣醬 3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb b& h2 u! S3 {" O' [7 u
炸蒜 適量
! y; y* P' }; K' E% X青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 z1 G1 A' p3 }5 O4 o
$ q- u$ A. ?/ E& D& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: W Z) \/ G2 m
酒 少許
% H* j! b- A* @/ x3 c! n$ }" Y蠔油 1/2湯匙
" K7 a9 k( H \( e! f# K: K糖1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; \0 E+ W/ u" w9 S% ^' i& N
老抽 些少
% Q6 l L0 [' x& P$ @9 q, I3 T* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
, f; c- [: o* X6 K% P y/ E: Z; e) z公仔箱論壇生粉芡 適量公仔箱論壇0 p" U& ^5 t) @- Q" C- a) G
! ? f7 f; V( B6 T+ Q( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 D. {4 \5 a6 O9 V公仔箱論壇將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
4 e1 ?1 m4 l" c" c1 \9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 v2 o1 _# G! o1 A1 K+ V
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
# V( e+ g% R1 L: E, Y公仔箱論壇放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。" m$ V8 U) z- w
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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