 www2.tvboxnow.com# C* n" f( i5 P2 T6 v( X
! n& H# J! Q, j) ~公仔箱論壇材 料公仔箱論壇* N8 g; }. Z) e' ]2 j
1 d( n+ r- \; X- u
海 鹽 1/2 杯 、 砂 糖 1/4 杯 、 春 雞 2 隻 、 黃 肉 薯 2 隻 、 橄 欖 油 1 湯 匙 、 幼 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 椒 粒 適 量 、 牛 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 （ 剁 成 茸 ） 、 芥 辣 1 茶 匙 、 鮮 百 里 香 1 茶 匙公仔箱論壇 O7 W( ~. M% g; y* U1 |
0 h4 M- b. g& }/ b做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ @. F; O8 Z' }6 a$ D+ \
( n4 x: G" ]7 C9 f7 r2 Vwww2.tvboxnow.com浸 雞 ： 將 海 鹽 及 糖 置 放 大 盆 中 ， 加 入 1.5 公 升 冷 水 拌 勻 ， 把 雞 浸 入 鹽 水 中 ， 直 至 水 蓋 過 雞 面 ， 放 雪 櫃 中 雪 1 小 時 。
4 Z3 J/ O7 A$ @www2.tvboxnow.com/ c F( q+ M5 j/ ?' ~
水 ： 把 雞 取 出 ， 並 放 在 水 喉 下 洗 。
7 n: b- r, G, y1 h# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ K6 K: D3 L& [
切 薯 仔 ： 薯 仔 去 皮 後 切 成 薄 片 ， 加 入 橄 欖 油 、 幼 鹽 及 黑 椒 等 調 味 。公仔箱論壇; E& y4 S! M3 N/ T& b& p3 R
: h3 O! D: K- `& e$ \塗 香 草 牛 油 ： 牛 油 加 蒜 茸 、 百 里 香 、 芥 辣 等 調 勻 。 雞 剪 開 成 蝴 蝶 狀 ， 在 雞 皮 與 雞 肉 間 塗 上 香 草 牛 油 。' ?( B6 o: K J) `2 n" ~
tvb now,tvbnow,bttvb. P# W0 P$ Z2 P) l* e
焗 雞 ： 焗 爐 預 熱 至 250 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 中 下 位 置 ， 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 及 塗 上 菜 油 ， 鋪 上 薯 仔 。 另 備 一 焗 架 ， 上 面 鋪 錫 紙 ， 錫 紙 拮 窿 放 雞 在 上 面 ， 塗 上 橄 欖 油 ， 然 後 焗 30 分 鐘 至 表 面 金 黃 。
; Z( U0 T4 `5 e5 j' ^1 w% cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: \- D. s, K- ~) C' E+ `
上 碟 ： 取 出 雞 後 ， 把 多 餘 雞 油 用 廚 房 紙 巾 索 掉 ， 上 碟 即 成 。 |
發表於 2008-2-15 11:17 AM
| 
