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3 n; f0 F1 j) \0 E" mwww2.tvboxnow.com材 料
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0 | J# _* q0 \( r8 X) Qwww2.tvboxnow.com濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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1 }6 V+ D1 I4 ~/ q w+ ]# ]9 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法
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/ L$ v' g. J, s% [2 c. |! }公仔箱論壇煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。公仔箱論壇/ t( a3 p# w2 E7 }1 Z5 ]: z
2 `6 P0 s( K, |3 Rtvb now,tvbnow,bttvb溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
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4 T7 S, A+ V$ N" V% g3 a) b: T7 J. N加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
2 x( Z3 m$ @4 L0 H5 B- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X! d- }9 H5 y2 B) H3 e' S( q: v
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
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% R+ ]" A3 w& B- Y% P' P* a' {心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：www2.tvboxnow.com) u t) ?, Q) X1 ?4 n" a& d
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。tvb now,tvbnow,bttvb( y1 @9 H9 M; Z) w6 d% A7 c0 {
3 v% c( X# k- L9 @3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( W: K! h4 \: l; m' M4 n7 D
! g2 K; l0 z6 F( x" n: \: K2 i3 S% ]) q' qwww2.tvboxnow.com貼 士" o3 y, ^1 S7 U4 ]3 N
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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