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材料：% x& u: ~. o; j) B0 w1 M! [
, U. s4 L; A! ~* ]; [2 C 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
: O) C" E) b) }$ R K: Y' b- i
, P. j: f7 t7 S/ ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. V/ ?& _; G- p- f% V: T* g
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。www2.tvboxnow.com$ e5 Z/ ~6 I7 a
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2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) V5 W' l- `$ w4 `
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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& w' @. a4 I, B& t; ?www2.tvboxnow.com4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 r" }8 C+ g9 x- n6 w6 X! ~
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5. 最後加冰糖調味便可食用。
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, e$ r# g5 g+ D6 Z貼 士
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
" Z: ~/ s: G2 I9 }" y& ?8 K2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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