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美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥花 / 番 荽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- M; |" N" ]- [# y
0 J3 V* p; x* o9 t Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb% _3 i0 h& s2 w, ]$ ~4 t
1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。2 W- z* }5 U# n* E3 D
9 J" B# [4 ]8 D2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。 |
發表於 2008-2-15 11:25 AM
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