銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆，當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜（あんみつ）的Via Tokyo，大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜，配上沖繩黑糖，甜美不膩，值得一試。 % b6 ?, Y1 W3 ]0 B( x8 i
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配搭沖繩黑糖
7 C: \9 m* `7 ~$ x- jwww2.tvboxnow.com位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo，是家型格和式甜品店，可容納十多人，由日籍店主Kosei主理，特別請來設計師，將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高，設有木色枱椅，以及如鞦韆般吊籃座位，頗受年輕人歡迎。
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店主Kosei表示，餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品，淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用，甜而不膩。新店設有軟雪糕機，引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳，製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外，沖繩黑糖Latte亦不容錯過，甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應，有牛角酥、丹麥酥等，適合配搭Latte作下午茶品嘗。
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Via Tokyo( C1 o* R! q; [9 E" [
地址：銅鑼灣禮頓道禮信大廈) u" y! W& y( T, B6 c8 u
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■寒天配紅豆蓉，淋上黑糖享用，甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ ?/ h2 d. b! C" M6 @4 M
7 v: l/ w) x: n) q4 E8 U生果抹茶雪糕白玉餡蜜$50
' }# C5 X6 x$ p+ ]- t! C% ~公仔箱論壇寒天伴紅豆蓉，配生果、白玉，屬傳統配搭。
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脆米白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 $47
7 G3 `7 }' M6 t+ H* X+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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甜品三種Set $45
% C. ~. }# B$ U) V8 ]' a! B0 `www2.tvboxnow.com有齊雪糕、白玉及蕨餅。
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沖繩黑糖Latte $38www2.tvboxnow.com: ^$ f" w- K+ _" S9 G
泡沫咖啡配黑糖，甜中帶烘焙香味。
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發表於 2013-9-18 01:23 PM
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