紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 www2.tvboxnow.com* p5 C: o3 i) h! S4 w5 c1 {4 x1 T
, S$ A* c) L+ U0 f/ U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; A; O* r4 N( n
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紫粵軒
1 ~! e2 T9 |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店www2.tvboxnow.com0 N# p q# @+ \8 R( s) L
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清蒸大閘蟹 $248/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- V- S* t, t! s* l5 j; n
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! A7 c0 D' C% b
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鹽焗大閘蟹 $248/隻
1 H0 R# @# V6 O$ v8 \% b1 m! jwww2.tvboxnow.com用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
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米網顯乾坤 $380: _% \& }$ e5 i5 N4 J6 _
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。www2.tvboxnow.com" P5 B, X G* a* m6 Q& _* y( b' Q
/ E+ L0 K" w: t- K' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉水晶杯 $238" h) I/ U4 X+ p4 \- T1 O
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
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發表於 2013-9-18 01:24 PM
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發表於 2013-9-25 10:03 AM
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