鮮奶蛋白燉花膠

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鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; b! O% q7 j& P# ^2 b) x7 I4 e 花膠仔 3-4件- \0 a1 \5 e9 H% P+ s 鮮奶 2枝   U" L* o7 s, H蛋白 1隻 . @. }& }3 j2 o" O

調味料: ( f. Z/ _8 ~: h3 |! U; G( [8 U/ w2 ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量

製法:
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5 \0 i3 `  j; ?5 V: g$ `1.開鑊,煲熱滾水5 K9 V7 b/ o! N. l8 y
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
4 M. @5 ~' U( b  D/ V6 V, ztvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)公仔箱論壇2 r, z. z6 x% u' `& [! a/ v
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花公仔箱論壇& o% l$ P9 X" O! q- L  q' l$ N+ w
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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小貼士 ：www2.tvboxnow.com9 g% h. E/ \& x  n& a

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7 G, I0 n+ _3 r/ O$ C 已發起的花膠仔