班蘭蛋糕
" h, Q' K) k1 d% |0 y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" Y% o; \4 E6 T6 ~# N. s
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材料及份量:
+ d/ w8 Q3 F7 ?3 C0 x班蘭糊：
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5 k3 p; A% a8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
- U; ]" T" r: J, f$ z% W% o公仔箱論壇糖 20克
% ^: O P. x( ]& ~www2.tvboxnow.com低筋麵粉 100克
9 b7 @- b( v5 V' m' e! Y# Z; ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! T! R. {- P$ S
班斕精 1茶匙
& q+ K! B P; G9 B0 ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
- s9 j) K9 @" x! Vtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升
( m: G7 z _: J$ ?" u- Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
- K! G/ B4 G3 F* S/ N% L0 N, Q& I$ i2 A& m
蛋白霜：
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4 }/ \, Y1 n8 G4 S0 }$ ]( i z公仔箱論壇蛋白 5隻
' Y# j0 E1 k! u! m% Y/ z) mtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1/2茶匙3 O& @# G1 ?0 L: P7 ^. o# H
糖 60克
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製法:
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: ?# T; t% [/ P Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把焗爐預熱至170Cwww2.tvboxnow.com0 w* a4 d6 E( O0 [* L# [: j
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
3 F7 y+ f% w+ c% |5 ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
$ x% W; E. f4 f+ ]4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。! u* S0 O8 v9 N/ Y; a) r0 r4 F- R
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。www2.tvboxnow.com& D1 L. f4 z" R$ M$ D J( P
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
# T0 |% D4 X# C, lwww2.tvboxnow.com7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
8 N% i( C3 p& x, @公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。www2.tvboxnow.com) K1 W: I$ a- n5 [
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。9 G+ @& Q' d; p$ A
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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