[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量:公仔箱論壇- L) s! B% G* p- r. B+ x; M 薯仔 2個（約9両）" R# a5 s+ E$ w4 v4 ] 冬菇 2隻公仔箱論壇: t: _( T1 B; d; X 蝦米1湯匙公仔箱論壇; T( l# K2 Y* A5 e$ j8 c0 ~6 Q 洋蔥1/2個公仔箱論壇6 @- Z- z; t3 Y* w7 B( t 西芹 2條 & ^- v1 I% w+ g* a% X" [蛋黃 1隻 4 S7 l8 n/ j) e+ G) f  f2 R5 G8 k粟粉 5湯匙

調味料:www2.tvboxnow.com" L3 Q% @+ `; D/ h0 s, X) f2 L" A! p8 ^ 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* P5 i5 _* \4 s& f 粟粉 1/2湯匙 9 B4 x9 d  K7 P7 v. {6 ptvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \, p9 ~* p% V8 R5 P  t
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
  ?! j9 ~8 ~+ `0 O8 x7 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
6 D$ y7 L* Q! d" B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。& y; }$ p' u6 z
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。; K+ j& T( C- @
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
& D! ?/ D( m, r# Z: j) b公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。