[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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& ~* ?6 }; S( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料及份量: - b7 Y  m4 @- f2 J* M7 N4 _  h薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( H# Z- p! @) O( V5 B 冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ l" n# g, V) x6 D. m3 v9 Q 蝦米1湯匙 # O( A/ b8 C! ?# a% _* f) n+ V公仔箱論壇洋蔥1/2個 9 [" K7 R; ]8 x1 w+ ^  ~! c/ jtvb now,tvbnow,bttvb西芹 2條6 e) `; q7 v$ t8 k6 |+ R5 P 蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 P8 N' V2 B( H- j/ ^- x% j1 n4 \ 粟粉 5湯匙

調味料: ) q" ^1 _- n) g+ ~& mwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com& v. H9 ~" a5 I+ v7 | 粟粉 1/2湯匙 ! [, }& H* Q+ \7 s  Jtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙

1 b1 K$ H3 r" W% x' V& Z製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。www2.tvboxnow.com/ G& L( n6 F" v" P
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
! I( X/ B5 ^: e. Y  ]4 M3 A' I) ^9 U公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
/ G2 [: n# g  i: z; Q% I! B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 S* M  i8 G$ ]1 S' C! j
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
" Z. x# D. v5 G; Y+ U: v6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
" n. G2 h4 P$ l9 X9 f; b7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。