[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量: 8 V# ~3 c6 ?1 ], Pwww2.tvboxnow.com薯仔 2個（約9両）, k% K2 G9 u/ }: r6 [ 冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 E; K, D( J/ y 蝦米1湯匙 8 O* D% d+ e0 j. W  @; ]洋蔥1/2個% F- _1 Z! r5 f' ^/ F# n 西芹 2條3 D0 w7 [' ?3 i- o. N- D! j 蛋黃 1隻 3 I/ u0 f0 a1 S5 h7 w0 n7 W公仔箱論壇粟粉 5湯匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  [( T4 |6 q- U' d, B* ]! h 鹽 1/4茶匙 5 w# a: L5 f* H: B( g; Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙 4 {8 q: }5 D3 j. e8 N" A澄麵 1湯匙

0 ^" U% y: Y/ Z+ P$ P: l% I" L2 u製法:www2.tvboxnow.com; M  @5 N# ~9 j
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。公仔箱論壇9 g" r) ]' v- m3 l# C7 l% W8 D* l% `
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。www2.tvboxnow.com' Z5 ~! \$ ^3 |+ t" I
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
2 n/ _* q) }* S2 kwww2.tvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。
) t( c8 g2 h. s9 l) Y5 A5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 N: w' K* \7 n1 N
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% j: @) t+ ?, A
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。