[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅6 W( K# G8 t+ b

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材料及份量:www2.tvboxnow.com! Z. b' h9 c5 T8 E 薯仔 2個（約9両） # B& R5 p# h' ?% e" i  W冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 `. H. \" m* y* ]2 B4 g& Z 蝦米1湯匙 ) R; ^: g. q9 m8 b7 _公仔箱論壇洋蔥1/2個 4 d' ]! `/ z. X1 ^# F2 E  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb4 a  F0 @  M4 m 蛋黃 1隻; S% A- N# r9 B5 D3 C 粟粉 5湯匙

調味料: 6 F  ^4 l' }2 d/ L4 T/ l鹽 1/4茶匙 0 {" q: Z7 k6 S8 u" q: i# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙 # u( F6 t: w: e6 c- i澄麵 1湯匙

3 B6 p% P7 b: H* N- }. v製法:公仔箱論壇8 |7 [3 ?. E, A+ r, q
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。, R" ~6 L# V, U  m  u: d4 |2 ~
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。9 }) }& e9 J. g' u  a" u1 }
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
' |& |2 O; G# y% n& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。% B" b2 E" A6 c0 @2 ]
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! b2 X; M1 d. b* s
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 G7 ?! n  E5 N1 k. R" q. N
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。