家鄉煎薯餅
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材料及份量:, a; l4 {# c, s2 ~! ~3 R" y
薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇. \* ]6 \1 v: o4 L5 S1 ^" A3 t; D
冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* W2 a6 C8 ~% F5 w m$ R
蝦米1湯匙
~( Z6 p0 H" b2 ]: x" g& N; Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個
2 a. w# F3 r1 N$ V% n% m, hwww2.tvboxnow.com西芹 2條
( c# K3 M4 d' o# l& m1 c a( uwww2.tvboxnow.com蛋黃 1隻
( k, x0 s9 f& q* t) F公仔箱論壇粟粉 5湯匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& J8 B5 R' v( t* V. }% s; r. r! A
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F9 m- P6 l( r! w ~# [
粟粉 1/2湯匙) m8 i' n) Q# c8 }8 L% ]+ e2 A
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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! v! ~. {0 w0 F j. P, Z+ [8 Q1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。2 N' S$ i* @- f6 v8 r
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
6 q+ l3 p' \( p: {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
. h# q. t% n! Q, N4. 洋蔥、西芹切幼粒。
/ J! z9 }( T1 T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
' F7 q' J4 t3 r; R( \5 \) g公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
! ?' A4 g3 C# {0 B" f# f( [3 rwww2.tvboxnow.com7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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