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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb- |0 K, c& E8 h5 }+ s( g
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材料及份量:公仔箱論壇9 V" C5 T j! x1 i$ n0 Y1 f
排骨兩條 約12兩
! ?; j1 F7 {! h& O* Z7 r! o( D* g1 R沖繩黑糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb. m3 P" f& o8 s2 i% H' ^: V
薑 1塊+ v' W$ o, v+ Z) K6 l( I
蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' U3 n6 k- s' ~) }1 n5 I
蔥段 數條
* s. D1 L; @; b! Q) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量www2.tvboxnow.com+ L5 U) w% s& g6 S# W
菜油或花生油 少量 | 調味料:
6 _! q: A% B' e; d% E意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 `8 W, J; `+ t" i
老抽 2湯匙
8 m$ W# }5 V2 U! v/ g. D8 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:
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. D$ J9 r7 @4 {4 h1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 e3 O: f% S
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
' g! g2 T" z% ^2 s! @2 h4 m' `1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：www2.tvboxnow.com1 V5 H0 C' k- J2 Q
2 d. N, |% H, b) }0 B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb' S% r9 A$ |3 f7 M5 C4 ?% j2 {5 z
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, B3 k" x3 m1 B- i3 M
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5 v/ R+ N' d; [- q: S1 M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 | 
! R/ E& r N$ R( D6 m+ v" m意大利黑陳醋 |  www2.tvboxnow.com$ V. k. o4 t1 m3 l
沖繩黑糖 | 
8 \. e6 s. P9 e7 p8 f7 C可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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