* V: N4 U @$ S) ]- J9 E公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:www2.tvboxnow.com6 h3 s; ^4 t- ?3 B, \& _$ n
排骨兩條 約12兩
: i( Q5 `- j: t/ G. p# e沖繩黑糖 80克
' p5 Y! ^+ L& h$ {% ?www2.tvboxnow.com薑 1塊
; O i5 L0 R' K: h; wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
' g$ U3 W" @. p7 ?蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 N8 W9 A# H& {# ]: Y- q
清水 適量
$ Q b) q* k+ m1 s" N菜油或花生油 少量 | 調味料:
7 D: T) B+ A7 z3 c: p: q$ U' E# |www2.tvboxnow.com意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇6 N) ]4 |/ T# P+ p3 j" A
老抽 2湯匙
# c4 z" q, t- x3 c% @8 Fwww2.tvboxnow.com生抽 3湯匙 |
製法:
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- \6 r5 m; W+ B4 _9 t: j) }
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
- \( L: ]: A6 |# `8 d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。7 j9 u! p2 T6 k) Q3 y0 v
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 小貼士 ：9 ^* `1 Z/ A( V4 x! U% h
/ x4 Y( `2 R, ]' u1.也可用豬排切細件代替。公仔箱論壇3 ?- ~9 n3 l$ Q/ `* o' ]0 q6 u
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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2 \% q/ L, ]( b7 O- G% k: a4 U OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件 | 
+ P' _' \' r4 M5 `1 _. x9 q公仔箱論壇意大利黑陳醋 | 
! y0 _$ f* ^7 x2 [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 | 
# ]) k- p5 }) m! D A可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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