7 T* S/ _" I7 K0 b+ A公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。8 i- s. Z; r# ^5 Y5 P" F
, Z: |& D* C+ l: K% ^tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
& _3 i* |+ |# R3 }5 n+ l5 n2 u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩公仔箱論壇( @) D8 w: a& F8 i5 \" O
沖繩黑糖 80克www2.tvboxnow.com) r3 ^5 j, I0 O, |8 t- L3 u4 U5 j
薑 1塊公仔箱論壇" |8 d) q) e1 i9 u0 v- _8 y
蒜頭 數顆公仔箱論壇 L/ c7 M: a% T: X2 B3 n5 |
蔥段 數條: o& K; S# F0 U+ A& N# f0 D
清水 適量
) R7 @2 R$ J1 f" W1 T" m公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:www2.tvboxnow.com5 f. x$ c* G- H5 v, S
意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇1 c- n! ?& A9 l* B- z6 y H1 v
老抽 2湯匙
1 e% v/ V# U1 v5 _+ l& Lwww2.tvboxnow.com生抽 3湯匙 |
製法:
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# q0 M' ?5 [8 H t! b4 D6 \www2.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
& n% o6 w4 h0 {/ ` Z+ k8 {2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇+ x9 r$ m( G1 ^# L4 f: z" j
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。www2.tvboxnow.com) ?9 ~& S4 i# u, a3 u4 }8 z* Q
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 小貼士 ：公仔箱論壇# o8 m6 K, N8 Z4 V8 P) ?
/ K1 S0 C, O, ?7 l8 A1.也可用豬排切細件代替。
+ i; {5 {+ j, F _5 W, D$ atvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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