[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 u1 j8 G- A" }! M& D <ol><li>甜醋5杯 - |5 B" v! W8 u* h公仔箱論壇<li>酸醋1杯 : k, |( ]" b. l: s: Ftvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻 ! E2 V4 X5 P- S8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>冰糖適量& B* x& |4 ^( m6 R0 ^ <li>蛋4隻</ol>

製法:
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8 D9 T3 z1 p9 C) g0 d4 R公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" O. h. X$ X- r2 @0 E4 @
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
; h0 @+ i# T0 G公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。0 z7 c8 V! M9 T: ~6 `) O) e
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。www2.tvboxnow.com0 Q( v1 Z' g/ h
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb  {# z, o1 h& z5 [5 {3 a

' B" P& _: a0 ~8 [& e公仔箱論壇 小貼士 ：
+ t4 F3 T8 F/ \* J5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W1 K7 r% K& d6 ^" n: w) U
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。