[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: ' e7 t0 e5 J- ?<ol><li>甜醋5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. w1 r7 |9 T$ F6 E2 h <li>酸醋1杯 4 V; y8 C% ^4 S3 o! V<li>豬腳1隻 6 t/ s. P5 r2 @) G, [" ?1 O<li>冰糖適量公仔箱論壇+ U, s/ h  }. k3 i8 Y. F <li>蛋4隻</ol>

製法:
2 H+ e' r( M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y2 }" G) J: y, Y4 o5 E. G' Ltvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 y. N- a; E8 J9 u4 C
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! u4 O4 H' |' [% z% R+ T
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。6 _7 d3 K& s2 o- t
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
9 F" N# b' V9 q* qtvb now,tvbnow,bttvb<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。www2.tvboxnow.com4 D# e- \6 l$ E! B

: l1 f6 t) J5 W' w% F% I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：8 Q* U. z( [6 {/ O: o+ h
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。