' \+ t' E7 h* j7 M3 [5 H: lwww2.tvboxnow.com
, W6 [/ X! B. W- s9 Nwww2.tvboxnow.com材料及份量:: z7 F/ k$ x+ f; p
（一）枚肉1 斤
* P& K/ ^; U) S* U- g6 Owww2.tvboxnow.com（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 }: I& t7 B+ B h
枚肉醃料：
- n1 w7 a; F# U' [/ A+ Cwww2.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
r9 M& J9 @0 t ]8 ~; \+ B, R（二）紹酒1 湯匙
. z2 T5 Y( G1 `9 {) U6 k7 L9 w$ b（三）鹽1 茶匙
* Q8 _" z* x6 |+ H3 [, _tvb now,tvbnow,bttvb（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇1 r/ a) G: L2 ~- a1 m3 P
（五）薑茸1 茶匙
4 V, K7 `( @5 h& y% z5 H8 ^! mwww2.tvboxnow.com（六）糖1/2 茶匙0 F% k3 r/ `* v6 ]( R$ V
（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb O( J" _" A/ T9 @
（八）生粉2 湯匙www2.tvboxnow.com/ C+ O5 U; n i8 @0 [, E1 s+ B* n
tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ V8 i. }1 S0 X0 Q
白菜調味料：
+ S' V' N8 O1 L7 N9 }3 A: J- x（一）鹽1/4 茶匙
! ?5 F( p: _% ?! }0 P# _- K9 F$ F# x' t% l, }
露汁料：
# f* j8 |$ @. ~www2.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
* m+ {& {$ U3 u2 u4 N+ [8 m' w公仔箱論壇（二）糖2 茶匙
* k3 c* x; P% F8 l& f% o（三）水1 1/2 杯 |
製法:www2.tvboxnow.com( f5 Z8 `6 d+ r1 j6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' T. R+ b; e& |
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
1 x* h0 E" \" E# P) Ztvb now,tvbnow,bttvb* d/ l5 u ]0 M+ D7 V
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。: ^2 G9 S0 R4 q1 Y7 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 B: ~. P2 E6 }3 T$ v3 [
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb \; f. V$ o# i6 b0 m
公仔箱論壇. l) Y1 D' o1 x7 Q
 小貼士 ：
/ u) Y% n& t& {, ?; @7 p* P( E
+ D6 C% V5 h" E/ X$ `. ^tvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
. B- R' I0 Y$ Q7 o! A" u* w8 y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p% T9 N# t# ]* Z+ m* w+ E* _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘
$ x/ L% Z2 g' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 