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材料及份量:
* t8 v8 E* Z7 f2 w1 f8 ?4 E* _www2.tvboxnow.com（一）枚肉1 斤+ Q: D* G% q) [. e/ e% E
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
7 b B9 g* `/ y( C+ Z3 g+ w枚肉醃料：
% o' N0 @- K9 v! D6 {8 i9 L# P) Dtvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( F; P+ t. b1 @* |0 ~/ N7 ]
（二）紹酒1 湯匙www2.tvboxnow.com$ k6 k6 P, g: M& ^; s
（三）鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% a( g$ V$ u' ?5 v4 |; V6 ^
（四）蔥茸1 湯匙
+ m- a I* F; M- m- t( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇! D. k( x0 x2 w. h- ^. |
（六）糖1/2 茶匙
* a: x5 _) X7 O+ |3 n! `（七）水1/2 杯
% k0 B- | `; n, W2 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙
" P, t6 E+ c* a" ~" \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t! f9 U4 p% r4 Y. U4 m7 w* j" f
白菜調味料：www2.tvboxnow.com6 T+ j& y/ \5 S9 k
（一）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F8 r8 u0 u6 e( N! L
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露汁料：www2.tvboxnow.com6 E! c6 Z& d" @, Y- F8 x" w
（一）老抽3 湯匙
5 ~ M4 t7 ?, n% Z- }, j（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 t/ N7 K) K2 T4 w3 r
（三）水1 1/2 杯 |
製法:+ P/ g5 A& ^) `8 F% ~0 o1 i" {
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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6 V& R; o0 Q" [, H e c1 e- Etvb now,tvbnow,bttvb（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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+ z, |, N5 |$ Y$ d2 S: @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。公仔箱論壇4 ~5 ^; ^5 C0 j8 [
$ w4 i$ \/ o7 I 小貼士 ：' i1 @+ u+ W8 x1 q" V, t
+ R5 U* z4 H$ G7 z5 S7 vtvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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9 @+ w* `) B# S: V! E9 k# V公仔箱論壇預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ V9 ?8 ?# o# n1 I
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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