( @7 a0 x. w* D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb# Y" H! Z, l: N1 z# A) J9 x
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ K+ f0 G W% T
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
' w0 \0 b) F6 F! Z# |0 w, g! m（二）粉皮十張
% V* S! D; C# ^' F0 G" A# t公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:: {' E) A# W; c) Z. X
（一）生抽四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ] \9 x1 c1 v* J7 P, A/ l; I
（二）老抽二茶匙9 R& B+ z8 y3 P
（三）花椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]! ?4 S, j. z5 B7 n) {
（四）古月粉3/4 茶匙
* C# A0 r* U' L B! @& Bwww2.tvboxnow.com（五）糖1/2 茶匙www2.tvboxnow.com1 h* Q& C5 b# l( }$ g/ U
（六）麻油三茶匙
, o9 M# o6 ?! e! `8 Mwww2.tvboxnow.com（七）辣油二滴4 a- Z9 o: | I# }8 N
（八）熟油三茶匙 |
製法:
2 C; L7 B' v/ t0 _/ E公仔箱論壇: y6 J* G. U0 a
（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
* M/ H* [# O' I) h/ ]* A) X. _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 y" p. e. i v+ v
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* O: K% {6 Q% X6 f
tvb now,tvbnow,bttvb* @4 Z, x0 j* F# @! S y% d
（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。5 _! X( A6 t& Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 ]* p% d5 u- B& U8 s) ^; R. J
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 