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4 V& ^9 J: j2 G# L材料及份量:
+ _; }: l0 m2 K; Y( ^; K4 y* ?+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩
6 K1 v6 b# J' l, a3 x' h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮十張tvb now,tvbnow,bttvb% s3 ^; s3 A7 l, V. ^$ h
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
; ?( c6 E& _/ a( m* ?3 C& P$ N+ Q（一）生抽四茶匙www2.tvboxnow.com! p1 _# E( E7 {3 E7 r8 n3 @
（二）老抽二茶匙
2 D! P- }: [5 e( T5 _$ w（三）花椒粉半茶匙www2.tvboxnow.com4 s R3 r: m N/ s7 f: L
（四）古月粉3/4 茶匙
! m" J* _' o* A8 ?（五）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) V6 ^, Z; ?, x& n- d0 g
（六）麻油三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! g" Q9 L7 W- w8 R0 V
（七）辣油二滴
7 J3 V! s# O" l2 {: }4 `（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 P" j! f" y- z7 l1 C3 t
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 B- P6 e+ L; d+ d M4 {
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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2 J( k8 U1 r; G c( S公仔箱論壇（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。5 H% Q4 M; S7 B" c2 t- E! ~- e8 o" R
& j8 q8 c' m( _" z$ A) `) k8 utvb now,tvbnow,bttvb（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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